Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

ഉഴുന്ന്‌പരിപ്പ്‌ കറി

Webdunia
ചൊവ്വ, 26 ജൂണ്‍ 2012 (18:24 IST)
ഊണിന് നല്ല ഒഴിച്ചുകറിയുണ്ടെകില്‍ ഭക്ഷണം കഴിക്കാന്‍ ഒരു പ്രത്യേക സുഖമുണ്ട്. ആ സുഖം അനുഭവിക്കണമെങ്കില്‍ ഇത്തവണ ഉഴുന്ന്‌പരിപ്പ്‌ കറി പരീക്ഷിക്കാം.

ചേര്‍ക്കേണ്ട സാധനങ്ങള്‍

ഉഴുന്നുപരിപ്പ്‌ - 1 കിലോ
വെളുത്തുള്ളി - 10 അല്ലി
പച്ചമുളക്‌ - 5 എണ്ണം
മഞ്ഞള്‍ - 1 സ്പൂണ്‍
ജീരകം - 1 സ്പൂണ്‍
നെയ്യ്‌ - 50 ഗ്രാം
ഉപ്പ്‌ - പാകത്തിന്‌

പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം

ഉഴുന്നുപരിപ്പ്‌ നല്ലവണ്ണം കുതിര്‍ത്ത്‌ വെള്ളം തോരാന്‍ വയ്ക്കുക. ചീനച്ചട്ടിയില്‍ നെയ്യൊഴിച്ച്‌ തിളക്കുമ്പോള്‍ വെള്ളുത്തുള്ളിയും പച്ചമുളകും അരിഞ്ഞിട്ട്‌ മഞ്ഞളും ജീരകവും ചേര്‍ത്ത്‌ കടുക്‌ താളിക്കുക. പരിപ്പ്‌ ചേര്‍ത്ത്‌ 15 മിനിറ്റ്‌ ഇളക്കുക. വെള്ളം തളിച്ച്‌ നല്ലവണ്ണം അടച്ചുമൂടി ചെറിയ തീയില്‍ വേവിക്കുക. പാകത്തിന്‌ ഉപ്പും ചേര്‍ത്തിളക്കി ഉപയോഗിക്കുക.

വായിക്കുക

Vijay Trisha: 'അവർ ഒരുമിച്ചാണ് താമസം, പാർട്ടി ക്ലച്ച് പിടിച്ചാൽ തൃഷയും കളത്തിലിറങ്ങും': ആലപ്പി അഷറഫ്

സമൂസയും ജിലേബിയും മദ്യപാനവും സിഗരറ്റ് വലിയും പോലെ പ്രശ്നക്കാർ, ഹാനികരമെന്ന് ആരോഗ്യമന്ത്രാലയം

വിദ്യാലയങ്ങള്‍ മതേതരമായിരിക്കണം; പ്രാര്‍ത്ഥനകള്‍ അടക്കം പരിഷ്‌കരിക്കും, ചരിത്ര നീക്കവുമായി സര്‍ക്കാര്‍

Nipah Death: പാലക്കാട് നിപ ബാധിച്ച് മരിച്ച 58കാരൻ്റെ വീടിന് 3 കിലോമീറ്റർ ചുറ്റളവിൽ പ്രവേശന നിയന്ത്രണം, സമ്പർക്കത്തിൽ വന്നവർ ക്വാറൻ്റൈനിൽ പോകണമെന്ന് നിർദേശം

തമിഴ്‌നാട്ടില്‍ ഡീസൽ കൊണ്ടുപോയ ചരക്ക് ട്രെയിനിന് തീപിടിച്ചു; അപകടം തിരുവള്ളൂർ സ്റ്റേഷന് സമീപം (വീഡിയോ)

എല്ലാം കാണുക

ഏറ്റവും പുതിയത്

പൈനാപ്പിള്‍ കഴിക്കുമ്പോള്‍ നാക്കില്‍ കുത്തൽ അനുഭവപ്പെടുന്നതിന് കാരണം എന്ത്?

പ്രാവിന്റെ കാഷ്ഠത്തില്‍ യൂറിക് ആസിഡും അമോണിയയും ഉണ്ട്, ശ്വാസകോശം തകരാറിലാകും; പ്രാവുകള്‍ക്ക് ഭക്ഷണം നല്‍കുന്നവര്‍ അറിയാന്‍

നഖങ്ങളും പല്ലും പൊടിയുന്നോ, ദേഹം വേദനയും ഉണ്ടോ; ഇതാണ് കാരണം

സമ്മര്‍ദ്ദം കൂടുതലാണോ, ചര്‍മത്തില്‍ ഈ മാറ്റങ്ങള്‍ വരും

നിങ്ങളുടെ പ്രായത്തിന് അനുസരിച്ചുള്ള രക്തസമ്മര്‍ദ്ദമാണോ നിങ്ങള്‍ക്കുള്ളത്, ഇക്കാര്യം അറിയണം

Show comments