Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

കത്തിരിക്കാ മസാല

Webdunia
ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാന്‍ ഇതാ ഒരു വെജിറ്റബിള്‍ വിഭവം. കത്തിരിക്കാ പൊരിച്ചത്.

ചേര്‍ക്കേണ്ടവ:

കത്തിരിക്ക അരിഞ്ഞത് 1 1/2 കപ്പ്
സവാള വലുത് 1
വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് 1/2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
ഇഞ്ചി 1/2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
തക്കാളി അരച്ചത് 1 കപ്പ്
ഉപ്പ് പാകത്തിന്
ഗരം മസാല 1 ടേബില്‍ സ്പൂണ്‍
മുളകുപൊടി 1 ടേബില്‍ സ്പൂണ്‍

ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:

ചീനച്ചട്ടിയില്‍ എണ്ണയൊഴിച്ച് ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത് പച്ചമണം പോകുന്നത് വരെ വഴറ്റുക. ശേഷം അതില്‍ കത്തിരിക്ക വഴറ്റി മാറ്റിവയ്ക്കുക. കുറച്ച് എണ്ണ ഒഴിച്ച് തക്കാളി അരച്ചത് ഒന്ന് വഴറ്റി ഉപ്പ്, ഗരം മസാല, മുളകുപൊടി എന്നിവയും കത്തിരിക്ക വഴറ്റിയതും ചേര്‍ത്ത് നന്നായി വെള്ള വറ്റിയ ശേഷം മല്ലിയില ചേര്‍ത്ത് അലങ്കരിക്കുക. ചോറിനോടൊപ്പം കഴിക്കാന്‍ ഒന്നാം‌തരം വിഭവമാണിത്.

വായിക്കുക

'അമ്പോ.. ഇത് ഞെട്ടിക്കും', പ്രശാന്ത് നീല്‍ ചിത്രത്തില്‍ ജൂനിയര്‍ എന്‍ടിആറിന്റെ വില്ലനായി ടൊവിനോ

വിഴുപ്പലക്കാതെ പ്രശ്‌നങ്ങൾ പരിഹരിക്കൂ: നിർമാതാക്കളോട് സാന്ദ്ര തോമസ്

Biju Menon-Samyuktha Varma Love Story: ഒന്നിച്ചു ജീവിക്കാന്‍ തീരുമാനിച്ചത് 'മേഘമല്‍ഹാറി'ല്‍ അഭിനയിച്ചു കൊണ്ടിരിക്കുമ്പോള്‍; ബിജു മേനോന്‍-സംയുക്ത പ്രണയകഥ

കൂടെയുണ്ടാകുമെന്ന് ബേസില്‍ തന്ന ഉറപ്പാണ് നിര്‍ണായകമായത്, കേരളത്തിന്റെ രഞ്ജി പ്രവേശനത്തില്‍ മനസ്സ് തുറന്ന് സല്‍മാന്‍ നിസാര്‍

പ്രേമം ലുക്കിൽ നിവിൻ പോളി; തിരിച്ചുവരവ് പൊളിക്കും!

എല്ലാം കാണുക

ഏറ്റവും പുതിയത്

വേനൽക്കാലത്ത് തേൻ കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

നമ്മുടെ പറമ്പുകളിൽ പണ്ട് സ്ഥിരമുണ്ടായിരുന്ന കൂവ, ആള് ചില്ലറക്കാരനല്ല, ഗുണങ്ങൾ ഏറെ

തലയിലെ പേൻ എങ്ങനെ കളയാം?

പകല്‍ സമയങ്ങളില്‍ ചായ, കാപ്പി കുടി കുറയ്ക്കണം

ചുമല്‍ വേദനയുണ്ടോ? കാരണം ഇവയാകാം

Show comments