Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

ഗ്രേപ്സ് ജാം

Webdunia
ജാം ഉണ്ടാക്കുമ്പോള്‍ മുന്തിരിയെ മറന്നു കളയരുത്. അയണിന്‍റെയും പോഷകങ്ങളുടെയും കലവറയാണ് മുന്തിരി.

ചേര്‍ക്കേണ്ടവ:

മുന്തിരിങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞത്‌ അര കിലോ
ഗ്രാമ്പു രണ്ട്‌ കഷണം
പട്ട ഒരിഞ്ച്‌ നീളത്തില്‍ രണ്ട്‌ കഷണം
പഞ്ചസാര മുക്കാല്‍ കിലോ
സിട്രിക്‌ ആസിഡ്‌ ഒന്നര ടീ സ്പൂണ്‍
പൊട്ടാസ്യം മെറ്റാ ബൈ സള്‍ഫേറ്റ്‌ ഒരു കപ്പ്

ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:

മുന്തിരിങ്ങ തൊലികളഞ്ഞ് നിറയെ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഇതില്‍ രണ്ടാമത്തെ ചേരുവകള്‍ ചതച്ചതും ചേര്‍ത്ത്‌ വേവിക്കുക. ഗ്രാമ്പുവും പട്ടയും തിളയ്ക്കുമ്പോള്‍ എടുത്ത്‌ മാറ്റുക. കട്ടയില്ലാതെ വേവിച്ച മുന്തിരിങ്ങ ഉടച്ചെടുക്കുക. ഇതില്‍ പഞ്ചസാര, സിട്രിക്‌ ആസിഡ്‌ എന്നീ ചേരുവകള്‍ ചേര്‍ത്ത്‌ കൂട്ട്‌ തുടരെ ഇളക്കി ജാം പരുവമാകുന്നത്‌ വരെ വേവിക്കുക. പൊട്ടാസ്യം മെറ്റാ ബൈസള്‍ഫേറ്റ്‌ കാല്‍ കപ്പ്‌ ജാമില്‍ കലക്കി ബാക്കി ജാമിന്‍റെ കൂടെ ചേര്‍ത്ത്‌ കുപ്പികളിലാക്കുക. ഇങ്ങനെ ചെയ്താല്‍ ജാം കേടാകാതിരിക്കും.

വായിക്കുക

ബോക്സ്ഓഫീസിൽ കിതച്ച് തഗ്‌ലൈഫ്, കാലിയായി തിയേറ്ററുകൾ; പറഞ്ഞതിലും നേരത്തെ ഒടിടി റിലീസിനൊരുങ്ങുന്നു?

മലയാളത്തില്‍ മറ്റൊരു താരപുത്രി കൂടെ അഭിനയത്തിലേക്ക്, നായികയാകാന്‍ ഒരുങ്ങുന്നത് ഉര്‍വശിയുടെയും മനോജ് കെ ജയന്റെയും കുഞ്ഞാറ്റ

മമ്മൂട്ടിയുമല്ല മോഹൻലാലുമല്ല, ഞാൻ ആ മലയാള നടന്റെ വലിയ ഫാൻ: ചേരൻ

രണ്ട് വർഷം ഞങ്ങൾ പ്രണയിച്ചു, അന്ന് ദീപികയുടെ കൈയില്‍ പണമൊന്നുമില്ലായിരുന്നു: മുസമ്മില്‍ ഇബ്രാഹിം

Ecuador vs Brazil: ആഞ്ചലോട്ടി വന്നിട്ടും മാറ്റമില്ല, ഗോൾ നേടാനാകാതെ ബ്രസീൽ, ഇക്വഡോറിനെതിരായ മത്സരം സമനിലയിൽ

എല്ലാം കാണുക

ഏറ്റവും പുതിയത്

പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന പഴങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണ്?

ഇന്ത്യയിലെ സ്ത്രീകള്‍ക്ക് ചെറുപ്പത്തില്‍ തന്നെ ഫൈബ്രോയിഡുകള്‍ ഉണ്ടാകുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

സിനിമകള്‍ നിങ്ങളുടെ പെരുമാറ്റത്തെ ബാധിക്കുമോ? പഠനങ്ങള്‍ പറയുന്നത് ഇതാണ്

ജാപ്പനീസ് സുന്ദരികളെ പോലെ തിളങ്ങാൻ ചെയ്യേണ്ടത്

കൊവിഡിനെ പ്രതിരോധിക്കാന്‍ ഈ ആറു പോഷകങ്ങള്‍ സഹായിക്കും

Show comments