Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

പഴവര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍ നേരിട്ട് കഴിക്കുന്നതാണോ ജ്യൂസ് ആക്കി കുടിക്കുന്നതാണോ നല്ലത്?

സിആര്‍ രവിചന്ദ്രന്‍
ശനി, 18 ജനുവരി 2025 (14:11 IST)
പഴവര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍ നേരിട്ട് കഴിക്കുന്നതാണോ ജ്യൂസ് ആയി കഴിക്കുന്നതാണോ നല്ലതെന്ന് പലര്‍ക്കും അറിയില്ല. എന്നാല്‍ രണ്ടു രീതിയില്‍ കഴിക്കുന്നതിനും ഗുണങ്ങളും വ്യത്യസ്തമാണ്. ഇന്ന് പലര്‍ക്കും പ്രിയം ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നതാണ്. ഫ്രഷ് ആയിട്ട് പഴവര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നത് വഴി ധാരാളം ഫൈബര്‍ നമുക്ക് ലഭിക്കുന്നു. 
 
അതോടൊപ്പം തന്നെ ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. പഴങ്ങള്‍ നേരിട്ട് കഴിക്കുമ്പോള്‍ അതില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും നമുക്ക് അതുപോലെതന്നെ ലഭിക്കുന്നു. എന്നാല്‍ ജ്യൂസ് ആക്കി കുടിക്കുമ്പോള്‍ നാം ചെയ്യുന്ന ഏറ്റവും വലിയ തെറ്റ് അവയുടെ ചണ്ടിയെടുത്ത് കളയുന്നു എന്നതാണ്. ഇത്തരത്തില്‍ ചെയ്യുമ്പോള്‍ പഴങ്ങളിലെ സ്വാഭാവികമായുള്ള ഫൈബര്‍ നഷ്ടപ്പെടുന്നു. 
 
അതുപോലെതന്നെ പഴങ്ങളിലെ അപേക്ഷിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും പോഷകങ്ങളുടെയും അളവും കുറവായിരിക്കും. അതുകൂടാതെ ജ്യൂസ് ആയി സ്ഥിരം കുടിക്കുന്നത് വഴി നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വേഗം കൂടുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു.

അനുബന്ധ വാര്‍ത്തകള്‍

വായിക്കുക

ബോക്സ്ഓഫീസിൽ കിതച്ച് തഗ്‌ലൈഫ്, കാലിയായി തിയേറ്ററുകൾ; പറഞ്ഞതിലും നേരത്തെ ഒടിടി റിലീസിനൊരുങ്ങുന്നു?

മലയാളത്തില്‍ മറ്റൊരു താരപുത്രി കൂടെ അഭിനയത്തിലേക്ക്, നായികയാകാന്‍ ഒരുങ്ങുന്നത് ഉര്‍വശിയുടെയും മനോജ് കെ ജയന്റെയും കുഞ്ഞാറ്റ

മമ്മൂട്ടിയുമല്ല മോഹൻലാലുമല്ല, ഞാൻ ആ മലയാള നടന്റെ വലിയ ഫാൻ: ചേരൻ

രണ്ട് വർഷം ഞങ്ങൾ പ്രണയിച്ചു, അന്ന് ദീപികയുടെ കൈയില്‍ പണമൊന്നുമില്ലായിരുന്നു: മുസമ്മില്‍ ഇബ്രാഹിം

Ecuador vs Brazil: ആഞ്ചലോട്ടി വന്നിട്ടും മാറ്റമില്ല, ഗോൾ നേടാനാകാതെ ബ്രസീൽ, ഇക്വഡോറിനെതിരായ മത്സരം സമനിലയിൽ

എല്ലാം കാണുക

ഏറ്റവും പുതിയത്

സ്ത്രീകളേക്കാള്‍ വേഗം പുരുഷന്‍മാര്‍ മരിക്കുന്നു; കാരണം ഇതാണ്

ദിവസവും കഴിക്കുന്ന ഈ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ കാന്‍സര്‍ കോശങ്ങളെ നിശബ്ദമായി വളര്‍ത്തും

സ്‌കിന്‍ ക്യാന്‍സര്‍ ലക്ഷണങ്ങള്‍: എങ്ങനെ നേരത്തേ കണ്ടെത്താം

Healthy Salad for Dinner: രാത്രി ചോറ് വേണ്ട, ഈ സാലഡ് മതി; തടിയും കുറയും

ശിശുക്കളിലും കുട്ടികളിലും കൊവിഡ് ലക്ഷണങ്ങള്‍ എന്തൊക്കെയെന്ന് അറിയണം

അടുത്ത ലേഖനം
Show comments