ചെറിയ മാറ്റം പോലും വലിയ വ്യത്യാസം ഉണ്ടാക്കും; എത്ര അളവില്‍ ഉപ്പ് കഴിക്കുന്നതാണ് സുരക്ഷിതമെന്നറിയാമോ

രുചിക്കായി ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉപ്പ് ചേര്‍ക്കാന്‍ തീരുമാനിച്ചാലും, അത് സുരക്ഷിത പരിധിക്കുള്ളിലാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഡോ. സമീര്‍ പഗാഡിന്റെ അഭിപ്രായത്തില്‍ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ 1 ഗ്രാം ഉപ്പ് കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നത് പോലും രക്തസമ്മര്‍ദ്ദത്തിന്റെ അളവ് ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തുംമെന്നാണ്. നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിര്‍ത്തണമെങ്കില്‍, പ്രതിദിനം സോഡിയം കഴിക്കുന്നത് ഏകദേശം 2 ഗ്രാം ആയി പരിമിതപ്പെടുത്തുകയും രക്താതിമര്‍ദ്ദം, ഹൃദയാഘാതം, കൊറോണറി സംഭവങ്ങള്‍, പക്ഷാഘാതം അല്ലെങ്കില്‍ ഹൃദയസ്തംഭനം എന്നിവ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുമെന്ന് അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേര്‍ത്തു.

പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നതിനൊപ്പം കുറഞ്ഞ ഉപ്പ് കഴിക്കുന്നത് ദീര്‍ഘകാലാടിസ്ഥാനത്തില്‍ നിങ്ങളുടെ ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. സോഡിയത്തിന്റെ ഫലങ്ങള്‍ മാറ്റാന്‍ പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിക്കാന്‍ ഡോ. സമീര്‍ പഗാഡ് ശുപാര്‍ശ ചെയ്തു. 'ചീര, അമരന്ത്, ഉലുവ, കുപ്പിവെള്ളം, മത്തങ്ങ തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികള്‍ ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിക്കുക. വാഴപ്പഴം, പേരക്ക, ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കില്‍ മൊസാമ്പി, മാതളനാരങ്ങ, പപ്പായ തുടങ്ങിയ പഴങ്ങളും കഴിക്കുക. ചെറുപയര്‍, മസൂര്‍, കടല, രാജ്മ തുടങ്ങിയ പയര്‍വര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തണമെന്നും അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.

ഇതോടൊപ്പം, ജലാംശം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങളുടെ ദിനചര്യയില്‍ ഒരു ഗ്ലാസ് ഇളം തേങ്ങാവെള്ളം ഉള്‍പ്പെടുത്താന്‍ അദ്ദേഹം നിര്‍ദ്ദേശിച്ചു. മൊത്തത്തില്‍ സപ്ലിമെന്റുകളേക്കാള്‍ സ്വാഭാവികമായി ലഭ്യമായ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ക്ക് മുന്‍ഗണന നല്‍കാന്‍ കാര്‍ഡിയോളജിസ്റ്റ് ഉപദേശിച്ചു. കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ എന്തെങ്കിലും മാറ്റുന്നതിനോ ചേര്‍ക്കുന്നതിനോ മുമ്പ് ഒരു കാര്‍ഡിയോളജിസ്റ്റുമായോ ഡയറ്റീഷ്യനുമായോ വ്യക്തിപരമായി കൂടിയാലോചിക്കാനും നിര്‍ദ്ദേശിച്ചു.