Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

പാക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളിലെ ഉപ്പു കുറച്ചാല്‍ തന്നെ 3 ലക്ഷം ഇന്ത്യക്കാരുടെ ജീവന്‍ രക്ഷിക്കാനാകുമെന്ന് പഠനം

സിആര്‍ രവിചന്ദ്രന്‍
വെള്ളി, 1 നവം‌ബര്‍ 2024 (20:00 IST)
പാക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളിലെ ഉപ്പിന്റെ അളവ് കുറച്ചാല്‍ മൂന്നുലക്ഷത്തോളം ഇന്ത്യക്കാരുടെ ജീവന്‍ രക്ഷിക്കാനും 1.7 മില്യണ്‍ പുതിയ ഹൃദ്രോഹികളെ തടയാനും സാധിക്കുമെന്ന് പഠനം. ലോകാരോഗ്യ സംഘടന പാക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളിലെ ഉപ്പിന്റെ അളവിന് മാനദണ്ഡങ്ങള്‍ പുറത്തിറക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഈ അടുത്ത് നടന്ന പഠനത്തില്‍ ഇന്ത്യയിലെ പാക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളിലാണ് ഉപ്പു കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുള്ളത്. ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ മാനദണ്ഡപ്രകാരം ഒരു വ്യക്തി ഒരു ദിവസം 5 ഗ്രാമില്‍ കുറവ് മാത്രമേ സോഡിയം കഴിക്കാന്‍ പാടുള്ളു. കൃത്യമായി പറഞ്ഞാല്‍ രണ്ട് ഗ്രാം മാത്രമേ കഴിക്കാന്‍ പാടുള്ളൂ എന്നാണ് കണക്ക്. ഈ അളവില്‍ കൂടുതല്‍ കഴിക്കുകയാണെങ്കില്‍ അത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തെയും വൃക്കകളുടെ ആരോഗ്യത്തെയും ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയും മരണത്തിനു തന്നെ കാരണമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. 
 
ഉപ്പ് കൂടുതലായി ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ രുചി ഒരിക്കല്‍ അറിഞ്ഞാല്‍ പിന്നെ അത് കുറയ്ക്കാന്‍ വലിയ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. ഇന്ത്യയിലെ മരണങ്ങളുടെ പ്രധാന കാരണങ്ങള്‍ ഹൃദയം, വൃക്ക എന്നിവയുടെ തകരാറുകള്‍ ആണ്. ഇതിന് പ്രധാന കാരണം സോഡിയത്തിന്റെ അമിതമായ ഉപയോഗവും. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ഇന്ത്യയില്‍ സോഡിയത്തിന്റെ ഉപയോഗത്തിന് ശരിയായ മാനദണ്ഡങ്ങള്‍ സ്വീകരിക്കുകയും അത് ശരിയായി നടപ്പിലാക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണെന്ന് ലോക ആരോഗ്യ സംഘടന ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള ആരോഗ്യ സംഘടനകള്‍ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.

അനുബന്ധ വാര്‍ത്തകള്‍

വായിക്കുക

മുഖ്യമന്ത്രിയായി സത്യപ്രതിജ്ഞ ചെയ്ത ഒമര്‍ അബ്ദുള്ളയെ അഭിനന്ദിച്ച് മോദി; ജമ്മു കശ്മീരിന്റെ പുരോഗതിക്കായി ഒരുമിച്ച് പ്രവര്‍ത്തിക്കും

വിശ്വസിക്കാനാകുന്നില്ല നവീനേ! നവീന്റെ പ്രവര്‍ത്തനം എന്നും ഞങ്ങള്‍ക്ക് ബലമായിരുന്നു; കുറിപ്പുമായി ദിവ്യ എസ് അയ്യര്‍

കാറിൽ കൂടെയുണ്ടായിരുന്നത് വല്യമ്മയുടെ മകളുടെ മകൾ: പരസ്യമായി മാപ്പ് പറഞ്ഞ് നടൻ ബൈജു

ഡിവോഴ്സ് കേസ് ഫയൽ ചെയ്തിട്ടും രണ്ട് പേരും കോടതിയിലെത്തിയില്ല: ധനുഷും ഐശ്വര്യയും പിരിയുന്നില്ലെന്ന് റിപ്പോർട്ട്

മില്‍ട്ടണ്‍ ചുഴലിക്കാറ്റില്‍ ഫ്‌ലോറിഡയില്‍ അടിയന്തരവസ്ഥ; അമേരിക്കയില്‍ 55ലക്ഷം പേരെ ഒഴിപ്പിച്ചതായി സര്‍ക്കാര്‍

എല്ലാം കാണുക

ഏറ്റവും പുതിയത്

സാമ്പത്തിക തട്ടിപ്പ് ദേവസ്വം ബോർഡ് ക്ലർക്കായിരുന്ന ആൾക്ക് 24 വർഷം കഠിനതടവ്

ബൈക്കിൽ എത്തിയ അജ്ഞാതൻ അധ്യാപികയെ അടിച്ചിട്ടശേഷം നാല് പവന്റെ മാല കവർന്നു

കഞ്ചാവ് കേസിൽ യുവതിക്ക് മൂന്ന് വർഷം കഠിനതടവ്

ധാന്യങ്ങള്‍ സൂക്ഷിക്കുമ്പോള്‍ പ്രാണികളുടെ ശല്യം ഉണ്ടാകാറുണ്ടോ? ഇക്കാര്യങ്ങള്‍ അറിഞ്ഞിരിക്കണം

നിങ്ങള്‍ സൗജന്യ എഐ ടൂളുകള്‍ക്ക് പിന്നാലെ പോകുന്നവരാണോ? സൂക്ഷിക്കണം

അടുത്ത ലേഖനം
Show comments