Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

ആട്ടിറച്ചി പുരട്ടിയത്

Webdunia
ശനി, 6 ഒക്‌ടോബര്‍ 2012 (17:46 IST)
വിശേഷാവസരങ്ങളില്‍ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കുക അസാദ്ധ്യം. ഇതാ ആട്ടിറച്ചി പുരട്ടിയത്. വൈവിദ്ധ്യത്തിനൊപ്പം കൊതിയൂറും രുചിയും.

ചേര്‍ക്കേണ്ട ഇനങ്ങള്‍

ആട്ടിറച്ചി - അര കിലോ
വെടിയുപ്പ്‌ - ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
ഉപ്പ്‌ - പാകത്തിന്‌
കുരുമുളക്പൊടി - ആവശ്യത്തിന്‌
ചെറുനാരങ്ങ - 23
പഞ്ചസാര - അര ഡിസേര്‍ട്ട്‌ സ്പൂണ്‍

പാകം ചെയ്യേണ്ട വിധം

ആട്ടിറച്ചിക്കഷണത്തില്‍ ഒരു ഫോര്‍ക്കു കൊണ്ടു കുത്തുക. രണ്ടും മൂന്നും ആറും ചേരുവകള്‍ ഒന്നിച്ച്‌ ചേര്‍ത്ത്‌ അരയ്ക്കുക. ചെറുനാരങ്ങാ നീര്‌ ഈ അരപ്പില്‍ ചേര്‍ത്ത്‌ ഇറച്ചിക്കഷണത്തില്‍ പുരട്ടുക. നാരങ്ങാ തൊലി ചേര്‍ത്ത്‌ രണ്ടു ദിവസം കഴിഞ്ഞ്‌ ഇറച്ചിക്കഷണം തിരിച്ചിടണം. മൂന്നാമത്തെ ദിവസം ഇറച്ചി കഴുകി തണുത്ത വെള്ളത്തില്‍ മുക്കി വയ്ക്കുക. പ്രഷര്‍ കുക്കറില്‍ 20 മിനിട്ട്‌ വേവിച്ച്‌ കഷണങ്ങളാക്കി ഉപയോഗിക്കാം.

വായിക്കുക

Elizabath Udayan: 'വിഷമം താങ്ങാനായില്ല, മാപ്പ്'; ആത്മഹത്യയ്ക്ക് ശ്രമിച്ചതിന്റെ കാരണം പറഞ്ഞ് എലിസബത്ത്

മുന്‍പ്രസിഡന്റ് ബരാക് ഒബാമയെ അറസ്റ്റ് ചെയ്തുകൊണ്ടുള്ള എഐ വീഡിയോ പങ്കുവെച്ച് ഡൊണാള്‍ഡ് ട്രംപ്

തൈരില്‍ ഈ മൂന്ന് സാധനങ്ങള്‍ ചേര്‍ത്ത് കഴിച്ചാല്‍ നിങ്ങളുടെ വിറ്റാമിന്‍ ബി12 ലെവല്‍ കുതിച്ചുയരും!

Janhvi Kapoor: രാം ചരണിന് നായികയായി ജാൻവി കപൂർ, പ്രതിഫലം കോടികൾ

Vijay Trisha: 'അവർ ഒരുമിച്ചാണ് താമസം, പാർട്ടി ക്ലച്ച് പിടിച്ചാൽ തൃഷയും കളത്തിലിറങ്ങും': ആലപ്പി അഷറഫ്

എല്ലാം കാണുക

ഏറ്റവും പുതിയത്

'ആകെ കുഴഞ്ഞുപോയല്ലോ'; കുക്കറില്‍ ചോറ് വയ്ക്കുമ്പോള്‍ ഉണ്ടാകുന്ന തലവേദന

കഴുത്തിലും ഷോല്‍ഡറിലും വേദനയാണോ, തൈറോയ്ഡ് ഡിസോഡറാകാം!

പാമ്പുകള്‍ക്ക് ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ടത് ഈ സസ്യങ്ങളാണ്, അബദ്ധത്തില്‍ പോലും വീടിനടുത്ത് നടരുത്

വളരെ വൈകുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കരുത്: തലയിലും കഴുത്തിലും കാന്‍സറിന്റെ പ്രാരംഭ ലക്ഷണങ്ങള്‍ അറിയുക

കക്ഷം വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കാൻ ചെയ്യേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

Show comments