Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

മട്ടണ്‍ ദോശ

Webdunia
ബുധന്‍, 15 ഓഗസ്റ്റ് 2012 (11:55 IST)
നോണ്‍ വിഭവങ്ങള്‍ പ്രിയമുള്ളവര്‍ക്ക് ഇഷ്‌ടപ്പെടുന്നൊരു പ്രഭാത ഭക്ഷണം. ഇതാ മട്ടണ്‍ ദോശ.


ചേര്‍ക്കേണ്ട ഇനങ്ങള്‍

ആട്ടിറച്ചി കൊത്തിയരിഞ്ഞത് - 100 ഗ്രാം
ദോശമാവ് - 100 ഗ്രാം
സവാള നുറുക്കിയത് - 25 ഗ്രാം
ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് - 5 ഗ്രാം
പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത് - 10 ഗ്രാം
തക്കാളി അരിഞ്ഞത് - 50 ഗ്രാം
കറിവേപ്പില അരിഞ്ഞത് - പാകത്തിന്
ഗരം മസാല - ഒരു നുള്ള്
ഉപ്പ് - പാകത്തിന്

പാകം ചെയ്യേണ്ട വിധം

അല്‍പ്പം എണ്ണയൊഴിച്ച് ഒരു ടീസ്പൂന്‍ വീതം മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി, മല്ലിപ്പൊടി, മുളകുപൊടി ഇവ വഴറ്റുക. ഇതില്‍ അരിഞ്ഞ സവാള, തക്കാളി, ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില, ഗരം മസാല ഇവ ചേര്‍ത്തിളക്കുക. കൊത്തിയരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ഉപ്പും ഇതില്‍ ചേര്‍ത്ത് വഴറ്റി വാങ്ങുക. ഫ്രൈയിംഗ് പാന്‍ ചൂടാക്കി ഒരു സ്പൂണ്‍ ദോശമാവ് ഒഴിച്ച് വഴറ്റിയ ഇറച്ചി മീതെ വിതറി ഇരുവശവും ചുട്ടെടുത്ത് ചൂടോടെ ഉപയോഗിക്കാം.

വായിക്കുക

എന്നോട് കയര്‍ക്കരുത്, ഇന്ന് ബാറ്റിംഗ് വളരെ എളുപ്പമാണ്, റൂട്ടിന്റെ റെക്കോര്‍ഡ് നേട്ടത്തിന് പിന്നാലെ പോസ്റ്റുമായി പീറ്റേഴ്‌സണ്‍

രംഗരാജിനെ വിവാഹം ചെയ്തു, ഗർഭിണിയാണ്, ജോയ് ക്രിസിൽഡയുടെ പോസ്റ്റിൽ വിവാദം

Kaantha Teaser: നടികര്‍ ദുല്‍ഖര്‍; 'കാന്താ' വേഷപ്പകര്‍ച്ചയില്‍ ഞെട്ടി സിനിമാലോകം

Elizabath Udayan: 'വിഷമം താങ്ങാനായില്ല, മാപ്പ്'; ആത്മഹത്യയ്ക്ക് ശ്രമിച്ചതിന്റെ കാരണം പറഞ്ഞ് എലിസബത്ത്

മുന്‍പ്രസിഡന്റ് ബരാക് ഒബാമയെ അറസ്റ്റ് ചെയ്തുകൊണ്ടുള്ള എഐ വീഡിയോ പങ്കുവെച്ച് ഡൊണാള്‍ഡ് ട്രംപ്

എല്ലാം കാണുക

ഏറ്റവും പുതിയത്

കാന്‍സറിന് പോലും കാരണമാകുന്ന വ്യാജ പനീര്‍; എങ്ങനെ ഒരു മിനുറ്റിനുള്ളില്‍ തിരിച്ചറിയാം

രാത്രി ഉറങ്ങുന്നതിന് മുന്‍പ് വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ഗുണത്തേക്കാളേറെ ദോഷം, ചിലപ്പോള്‍ അപകടകരവും

വീട്ടില്‍ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന ഈ പ്രശസ്തമായ മരുന്ന് നിങ്ങളും കഴിക്കാറുണ്ടോ? കഴിക്കരുത്, സര്‍ക്കാര്‍ മുന്നറിയിപ്പ്

മഴക്കാലത്തെ തൊണ്ടവേദന; പ്രതിവിധി വീട്ടില്‍ തന്നെയുണ്ട്

നിങ്ങളെ കണ്ടാല്‍ യഥാര്‍ത്ഥ പ്രായത്തേക്കാള്‍ വളരെ കൂടുതലാണെന്ന് തോന്നിപ്പിക്കുമോ, കാരണം ഈ ശീലങ്ങള്‍

Show comments