Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

മട്ടണ്‍ ദോശ

Webdunia
ശനി, 11 മെയ് 2013 (14:57 IST)
നോണ്‍ വിഭവങ്ങള്‍ പ്രിയമുള്ളവര്‍ക്ക് ഇഷ്‌ടപ്പെടുന്നൊരു പ്രഭാത ഭക്ഷണം. ഇതാ മട്ടണ്‍ ദോശ.


ചേര്‍ക്കേണ്ട ഇനങ്ങള്‍

ആട്ടിറച്ചി കൊത്തിയരിഞ്ഞത് - 100 ഗ്രാം
ദോശമാവ് - 100 ഗ്രാം
സവാള നുറുക്കിയത് - 25 ഗ്രാം
ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് - 5 ഗ്രാം
പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത് - 10 ഗ്രാം
തക്കാളി അരിഞ്ഞത് - 50 ഗ്രാം
കറിവേപ്പില അരിഞ്ഞത് - പാകത്തിന്
ഗരം മസാല - ഒരു നുള്ള്
ഉപ്പ് - പാകത്തിന്

പാകം ചെയ്യേണ്ട വിധം

അല്‍പ്പം എണ്ണയൊഴിച്ച് ഒരു ടീസ്പൂന്‍ വീതം മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി, മല്ലിപ്പൊടി, മുളകുപൊടി ഇവ വഴറ്റുക. ഇതില്‍ അരിഞ്ഞ സവാള, തക്കാളി, ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില, ഗരം മസാല ഇവ ചേര്‍ത്തിളക്കുക. കൊത്തിയരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ഉപ്പും ഇതില്‍ ചേര്‍ത്ത് വഴറ്റി വാങ്ങുക. ഫ്രൈയിംഗ് പാന്‍ ചൂടാക്കി ഒരു സ്പൂണ്‍ ദോശമാവ് ഒഴിച്ച് വഴറ്റിയ ഇറച്ചി മീതെ വിതറി ഇരുവശവും ചുട്ടെടുത്ത് ചൂടോടെ ഉപയോഗിക്കാം.

വായിക്കുക

Vijay Trisha: 'അവർ ഒരുമിച്ചാണ് താമസം, പാർട്ടി ക്ലച്ച് പിടിച്ചാൽ തൃഷയും കളത്തിലിറങ്ങും': ആലപ്പി അഷറഫ്

സമൂസയും ജിലേബിയും മദ്യപാനവും സിഗരറ്റ് വലിയും പോലെ പ്രശ്നക്കാർ, ഹാനികരമെന്ന് ആരോഗ്യമന്ത്രാലയം

വിദ്യാലയങ്ങള്‍ മതേതരമായിരിക്കണം; പ്രാര്‍ത്ഥനകള്‍ അടക്കം പരിഷ്‌കരിക്കും, ചരിത്ര നീക്കവുമായി സര്‍ക്കാര്‍

Nipah Death: പാലക്കാട് നിപ ബാധിച്ച് മരിച്ച 58കാരൻ്റെ വീടിന് 3 കിലോമീറ്റർ ചുറ്റളവിൽ പ്രവേശന നിയന്ത്രണം, സമ്പർക്കത്തിൽ വന്നവർ ക്വാറൻ്റൈനിൽ പോകണമെന്ന് നിർദേശം

തമിഴ്‌നാട്ടില്‍ ഡീസൽ കൊണ്ടുപോയ ചരക്ക് ട്രെയിനിന് തീപിടിച്ചു; അപകടം തിരുവള്ളൂർ സ്റ്റേഷന് സമീപം (വീഡിയോ)

എല്ലാം കാണുക

ഏറ്റവും പുതിയത്

കര്‍ക്കടവും നോണ്‍ വെജ് ഭക്ഷണവും; ഒരു ദോഷവുമില്ല, ധൈര്യമായി കഴിക്കാം

ഹൈപ്പര്‍ടെന്‍ഷന്‍ പിടിമുറുക്കിയോ, ഈ പത്തുകാര്യങ്ങളില്‍ ശ്രദ്ധിച്ചാല്‍ മരുന്നില്ലാതെ തന്നെ മാറ്റാം!

ഹൃദയത്തില്‍ സുഷിരമുണ്ടെങ്കില്‍ ഈ ലക്ഷണങ്ങള്‍ കാണിക്കും

ഈ അഞ്ചുകാരണങ്ങള്‍ കൊണ്ടാണ് നിങ്ങളുടെ വയര്‍ ഫുട്‌ബോള്‍ പോലെയിരിക്കുന്നത്!

കുടലുകളെ വൃത്തിയാക്കാന്‍ ഈ ഒരു പഴം മതി; ബാത്‌റൂമില്‍ ഇനി കൂടുതല്‍ സമയം ചിലവഴിക്കേണ്ടതില്ല

Show comments