Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

മാട്ടിറച്ചി പുരട്ടിയത്‌

Webdunia
വെള്ളി, 21 ഡിസം‌ബര്‍ 2012 (18:29 IST)
വിശേഷാവസരങ്ങളില്‍ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കുക അസാദ്ധ്യം. ഇതാ മാട്ടിറച്ചി പുരട്ടിയത്. വൈവിദ്ധ്യത്തിനൊപ്പം കൊതിയൂറും രുചിയും.

ചേര്‍ക്കേണ്ട ഇനങ്ങള്‍:

മാട്ടിറച്ചി - അര കിലോ
വെടിയുപ്പ്‌ - ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
ഉപ്പ്‌ - പാകത്തിന്‌
കുരുമുളക്പൊടി - ആവശ്യത്തിന്‌
ചെറുനാരങ്ങ - 23
പഞ്ചസാര - അര ഡിസേര്‍ട്ട്‌ സ്പൂണ്‍

പാകം ചെയ്യേണ്ട വിധം:

മാട്ടിറച്ചിക്കഷണത്തില്‍ ഒരു ഫോര്‍ക്കു കൊണ്ടു കുത്തുക. രണ്ടും മൂന്നും ആറും ചേരുവകള്‍ ഒന്നിച്ച്‌ ചേര്‍ത്ത്‌ അരയ്ക്കുക. ചെറുനാരങ്ങാ നീര്‌ ഈ അരപ്പില്‍ ചേര്‍ത്ത്‌ ഇറച്ചിക്കഷണത്തില്‍ പുരട്ടുക. നാരങ്ങാ തൊലി ചേര്‍ത്ത്‌ രണ്ടു ദിവസം കഴിഞ്ഞ്‌ ഇറച്ചിക്കഷണം തിരിച്ചിടണം. മൂന്നാമത്തെ ദിവസം ഇറച്ചി കഴുകി തണുത്ത വെള്ളത്തില്‍ മുക്കി വയ്ക്കുക. പ്രഷര്‍ കുക്കറില്‍ 20 മിനിട്ട്‌ വേവിച്ച്‌ കഷണങ്ങളാക്കി ഉപയോഗിക്കാം.

വായിക്കുക

Elizabath Udayan: 'വിഷമം താങ്ങാനായില്ല, മാപ്പ്'; ആത്മഹത്യയ്ക്ക് ശ്രമിച്ചതിന്റെ കാരണം പറഞ്ഞ് എലിസബത്ത്

മുന്‍പ്രസിഡന്റ് ബരാക് ഒബാമയെ അറസ്റ്റ് ചെയ്തുകൊണ്ടുള്ള എഐ വീഡിയോ പങ്കുവെച്ച് ഡൊണാള്‍ഡ് ട്രംപ്

തൈരില്‍ ഈ മൂന്ന് സാധനങ്ങള്‍ ചേര്‍ത്ത് കഴിച്ചാല്‍ നിങ്ങളുടെ വിറ്റാമിന്‍ ബി12 ലെവല്‍ കുതിച്ചുയരും!

Janhvi Kapoor: രാം ചരണിന് നായികയായി ജാൻവി കപൂർ, പ്രതിഫലം കോടികൾ

Vijay Trisha: 'അവർ ഒരുമിച്ചാണ് താമസം, പാർട്ടി ക്ലച്ച് പിടിച്ചാൽ തൃഷയും കളത്തിലിറങ്ങും': ആലപ്പി അഷറഫ്

എല്ലാം കാണുക

ഏറ്റവും പുതിയത്

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ പ്രതിരോധശേഷി മോശമാണോ? പോഷകാഹാര വിദഗ്ധന്‍ പറയുന്നത് ഇതാണ്

വശം ചരിഞ്ഞു ഉറങ്ങുന്നതും നിവര്‍ന്ന് കിടന്ന് ഉറങ്ങുന്നതും: ഏതാണ് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലത്?

വിറ്റാമിന്‍ ഡി3യുടെ കുറവ് ഒരു നിശബ്ദ പകര്‍ച്ചവ്യാധിയാണെന്ന് ആരോഗ്യവിദഗ്ദ്ധര്‍

കർക്കടകത്തിൽ ഗ്രാമ്പൂ കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ടുള്ള ഗുണങ്ങൾ

ഉറക്കമില്ലായ്മയില്‍ നിന്ന് മുക്തി നേടണോ, ഈ വഴികള്‍ നോക്കൂ

Show comments