Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

ഓലന്‍

Webdunia
തിങ്കള്‍, 3 ഡിസം‌ബര്‍ 2012 (18:19 IST)
കേരളത്തിന്‍റെ പരമ്പരാഗത കറിയായ ഓലന്‍ തയ്യാറാക്കാന്‍ അറിയാത്തവര്‍ വിഷമിക്കേണ്ട. വരൂ ഓലന്‍ തയ്യാറാക്കാം.

ചേര്‍ക്കേണ്ട ഇനങ്ങള്‍

വന്‍പയര്‍ - 1/4 കപ്പ്‌
വെള്ളം - 1 1/2 കപ്പ്‌
കുമ്പളങ്ങ കഷണങ്ങളാക്കിയത്‌ - 1 കപ്പ്‌
പച്ചമുളക്‌ കുറുകെ പിളര്‍ന്നത്‌ - എട്ട്‌
ഉപ്പ്‌ - പാകത്തിന്‌
തേങ്ങാപ്പാല്‍ - 1/2 കപ്പ്‌
കറിവേപ്പില - ആവശ്യത്തിന്‌
വെളിച്ചെണ്ണ - 11/2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍

പാകം ചെയ്യേണ്ട വിധം

ഒന്നാമത്തെ ചേരുവ കുതിര്‍ത്ത്‌ വച്ച്‌ അര കപ്പ്‌ വെള്ളത്തില്‍ വേവിക്കുക. മൂന്നാമത്തെ ചേരുവ അര കപ്പ്‌ വെള്ളവും പച്ചമുളകും ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത്‌ വേവിക്കുക. വെന്ത പയര്‍ ഇതിലേക്ക്‌ ചേര്‍ത്ത്‌ തേങ്ങാപ്പാല്‍ ഇതില്‍ ഒഴിച്ച്‌ ചെറുതീയില്‍ ചൂടാക്കുക. അതിനുശേഷം വെളിച്ചെണ്ണയും കറിവേപ്പിലയും ചേര്‍ത്ത്‌ വാങ്ങിവയ്ക്കുക.

വായിക്കുക

Vijay Trisha: 'അവർ ഒരുമിച്ചാണ് താമസം, പാർട്ടി ക്ലച്ച് പിടിച്ചാൽ തൃഷയും കളത്തിലിറങ്ങും': ആലപ്പി അഷറഫ്

സമൂസയും ജിലേബിയും മദ്യപാനവും സിഗരറ്റ് വലിയും പോലെ പ്രശ്നക്കാർ, ഹാനികരമെന്ന് ആരോഗ്യമന്ത്രാലയം

വിദ്യാലയങ്ങള്‍ മതേതരമായിരിക്കണം; പ്രാര്‍ത്ഥനകള്‍ അടക്കം പരിഷ്‌കരിക്കും, ചരിത്ര നീക്കവുമായി സര്‍ക്കാര്‍

Nipah Death: പാലക്കാട് നിപ ബാധിച്ച് മരിച്ച 58കാരൻ്റെ വീടിന് 3 കിലോമീറ്റർ ചുറ്റളവിൽ പ്രവേശന നിയന്ത്രണം, സമ്പർക്കത്തിൽ വന്നവർ ക്വാറൻ്റൈനിൽ പോകണമെന്ന് നിർദേശം

തമിഴ്‌നാട്ടില്‍ ഡീസൽ കൊണ്ടുപോയ ചരക്ക് ട്രെയിനിന് തീപിടിച്ചു; അപകടം തിരുവള്ളൂർ സ്റ്റേഷന് സമീപം (വീഡിയോ)

എല്ലാം കാണുക

ഏറ്റവും പുതിയത്

30ദിവസം പഞ്ചസാര കഴിക്കാതിരുന്നുനോക്കു, മുഖത്തിന്റെ ഭംഗി വര്‍ധിക്കും!

പ്രമേഹത്തെ വരുതിയിലാക്കാൻ കഴിവുള്ള പൂക്കൾ

ഹോട്ടലിലെ ഉപയോഗിച്ച സോപ്പുകള്‍ എവിടെ പോകുന്നു? 90% ആളുകള്‍ക്കും അറിയാത്ത രഹസ്യം

Vitamin D Test: വിറ്റാമിൻ ഡി കുറഞ്ഞാൽ സന്ധിവാതമുണ്ടാകുമോ?

ഈ ആറു ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ശ്വാസംമുട്ടലിന് കാരണമാകും

Show comments