Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

ഇഡലി ചില്ലി കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ ? ഒരുതവണ കഴിച്ചാൽ നാവിൽനിന്നും രുചി പോവില്ല !

Webdunia
ബുധന്‍, 5 ഡിസം‌ബര്‍ 2018 (20:10 IST)
ഇഡലി നമ്മുടെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു പ്രഭാത ഭക്ഷണമാണ് ഇഡലി. ഇത് ബാക്കിവന്നാൽ ഇനി കളയേണ്ട, പകരം രുചികരമായ ഇഡലി ചില്ലി തയ്യാറാക്കാം. 
 
ഇഡലി ചില്ലി തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ട ചേരുവകൾ 
 
ഇഡലി - അഞ്ചെണ്ണം 
പച്ചമുളക് - രണ്ടെണ്ണം നീളത്തിൽ കീറിയത്
ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് - ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
മുളക്‌പൊടി - ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
സവാള - രണ്ടെണ്ണം ചെതുരത്തിൽ അരിഞ്ഞത്
ക്യാപ്‌സിക്കം - ഉള്ളിലെ അരി കളഞ്ഞ് ചെതുരത്തിൽ അരിഞ്ഞത്
സോയാ സോസ് - രണ്ടര ടീസ്പൂണ്‍
റ്റൊമാറ്റൊ സോസ് - രണ്ടര ടീസ്പൂണ്‍
ചില്ലി സോസ് - ഒന്നര ടീസ്പൂണ്‍
കോണ്‍ ഫ്ലോര്‍ - അര കപ്പ്
അരിപൊടി - ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
എണ്ണ - ആവശ്യത്തിന്
 
ചില്ലി ഇഡലി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്ന് നോക്കാം 
 
ആദ്യം തന്നെ ചെയ്യേണ്ടത് സോയസോസ്, മുക്കാൽ ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് അരിപ്പൊടി, കോൺഫ്ലോർ, ഉപ്പ്, എന്നിവ അൽ‌പം വെള്ളം ചെർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത് വക്കുക. ശേഷം ഇഡലി തയ്യാറാക്കിവച്ചിരിക്കുന്ന മിക്സിൽ മുക്കി വറുത്തെകൊരുക. പാനിൽനിന്നും അൽ‌പം എണ്ണമാത്രം ഒഴിച്ച് സവാള വഴറ്റുക. 

ഇതിലേക്ക് പച്ചമുളകും ബാക്കിയുള്ള ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റും ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക. പച്ചമണം മാറിയാൽ ക്യാപ്സികം ചേർക്കാം. ക്യപ്സിക്കം ഒന്ന് വാടിക്കഴിഞ്ഞാൽ സോയാ സോസ്, ചില്ലി സോസ്, റ്റൊമാറ്റൊ സോസ് എന്നിവയും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് വറുത്ത് വച്ചിരിക്കുന്ന ഇഡലികൂടി ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത് അ‌ൽ‌പനേരംകൂടി വേവിക്കുക. ഇഡലി ചില്ലി തയ്യാർ. 

അനുബന്ധ വാര്‍ത്തകള്‍

വായിക്കുക

Elizabath Udayan: 'വിഷമം താങ്ങാനായില്ല, മാപ്പ്'; ആത്മഹത്യയ്ക്ക് ശ്രമിച്ചതിന്റെ കാരണം പറഞ്ഞ് എലിസബത്ത്

മുന്‍പ്രസിഡന്റ് ബരാക് ഒബാമയെ അറസ്റ്റ് ചെയ്തുകൊണ്ടുള്ള എഐ വീഡിയോ പങ്കുവെച്ച് ഡൊണാള്‍ഡ് ട്രംപ്

തൈരില്‍ ഈ മൂന്ന് സാധനങ്ങള്‍ ചേര്‍ത്ത് കഴിച്ചാല്‍ നിങ്ങളുടെ വിറ്റാമിന്‍ ബി12 ലെവല്‍ കുതിച്ചുയരും!

Janhvi Kapoor: രാം ചരണിന് നായികയായി ജാൻവി കപൂർ, പ്രതിഫലം കോടികൾ

Vijay Trisha: 'അവർ ഒരുമിച്ചാണ് താമസം, പാർട്ടി ക്ലച്ച് പിടിച്ചാൽ തൃഷയും കളത്തിലിറങ്ങും': ആലപ്പി അഷറഫ്

എല്ലാം കാണുക

ഏറ്റവും പുതിയത്

പാലില്‍ മായം ചേര്‍ത്തിട്ടുണ്ടെങ്കില്‍ കണ്ടുപിടിക്കാന്‍ എളുപ്പം!

ഗുണങ്ങള്‍ ഉണ്ടെങ്കിലും ഈ പച്ചക്കറികള്‍ അസിഡിറ്റിയുള്ളവര്‍ കഴിക്കരുത്!

ഇത്തരം സ്‌ട്രോക്ക് വന്നാല്‍ അറിയാന്‍ സാധിക്കില്ല; ഉയര്‍ന്ന ബിപി ഉള്ളവര്‍ ശ്രദ്ധിക്കണം

താമര വിത്ത് കഴിച്ചാൽ കിട്ടുന്ന സൂപ്പർഗുണങ്ങൾ

റേഷന്‍ അരി കടകളില്‍ കൊണ്ടുപോയി വിറ്റ് കളയരുതേ, ഇക്കാര്യങ്ങള്‍ അറിയണം

അടുത്ത ലേഖനം
Show comments