Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

സ്വാദേറും മാങ്ങാക്കറി

മാങ്ങാക്കാലം ആഘോഷിക്കാം മാങ്ങാക്കറിയിലൂടെ

Webdunia
തിങ്കള്‍, 16 ഏപ്രില്‍ 2018 (12:43 IST)
മാങ്ങാക്കറിയെന്ന് കേട്ടാല്‍ തന്നെ മലയാളിയുടെ നാവില്‍ വെള്ളമൂറും. കടലും കടന്ന് മലയാളിയുടെ മാങ്ങാക്കറി പെരുമ വളരുകയാണ്. മാങ്ങാക്കറിയില്ലാത്ത സദ്യ മലയാളിക്ക് ഓര്‍ക്കാന്‍ കൂടി വയ്യ. അത് മാങ്ങാക്കാലമായാലും അല്ലെങ്കിലും. ഇപ്പോള്‍ മാങ്ങാക്കാലമാണ്. ഒരു കിടിലന്‍ മാങ്ങാക്കറി ഉണ്ടാക്കിയാലോ.
 
ചേര്‍ക്കേണ്ട ഇനങ്ങള്‍: 
 
പച്ച മാങ്ങ - 500 ഗ്രാം
തേങ്ങ -1 (വലുത്)
മുളകുപൊടി - 75 ഗ്രാം
മഞ്ഞള്‍പൊടി - 75 ഗ്രാം
ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
ഇഞ്ചി- 1 കഷ്ണം
കറിവേപ്പില- 2 തണ്ട് 
 
പാകം ചെയ്യേണ്ട രീതി:
 
മാങ്ങാക്കറി ഉണ്ടാക്കാന്‍ എത്ര എളുപ്പം എന്ന് തോന്നും. പച്ചമാങ്ങ കനം കുറച്ച് ചെറുതായി അരിയുക. അതില്‍ മഞ്ഞപ്പൊടിയും മുളക്‍പൊടിയും ഇട്ട് പാകത്തിന് ഇളക്കുക. അടുപ്പത്ത്‌വയ്ക്കുക. തിളക്കുമ്പോള്‍ തേങ്ങ, ഇഞ്ചി എന്നിവ അരച്ചുചേര്‍ത്ത് കറിവേപ്പിലയും ഉപ്പും ഇട്ടിളക്കി യോജിപ്പിച്ച് ഇറക്കി വയ്ക്കുക. മാങ്ങാക്കറി റെഡി.

അനുബന്ധ വാര്‍ത്തകള്‍

വായിക്കുക

Elizabath Udayan: 'വിഷമം താങ്ങാനായില്ല, മാപ്പ്'; ആത്മഹത്യയ്ക്ക് ശ്രമിച്ചതിന്റെ കാരണം പറഞ്ഞ് എലിസബത്ത്

മുന്‍പ്രസിഡന്റ് ബരാക് ഒബാമയെ അറസ്റ്റ് ചെയ്തുകൊണ്ടുള്ള എഐ വീഡിയോ പങ്കുവെച്ച് ഡൊണാള്‍ഡ് ട്രംപ്

തൈരില്‍ ഈ മൂന്ന് സാധനങ്ങള്‍ ചേര്‍ത്ത് കഴിച്ചാല്‍ നിങ്ങളുടെ വിറ്റാമിന്‍ ബി12 ലെവല്‍ കുതിച്ചുയരും!

Janhvi Kapoor: രാം ചരണിന് നായികയായി ജാൻവി കപൂർ, പ്രതിഫലം കോടികൾ

Vijay Trisha: 'അവർ ഒരുമിച്ചാണ് താമസം, പാർട്ടി ക്ലച്ച് പിടിച്ചാൽ തൃഷയും കളത്തിലിറങ്ങും': ആലപ്പി അഷറഫ്

എല്ലാം കാണുക

ഏറ്റവും പുതിയത്

പോഷകസമൃദ്ധമായ ഈ 4 വിത്തുകള്‍ പ്രോട്ടീന്‍ ബാറുകളേക്കാള്‍ ഊര്‍ജം നിങ്ങള്‍ക്ക് തരും

Health Tips: ചിയ സീഡ് ഈ സമയത്ത് കഴിക്കാന്‍ പാടില്ല, ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങൾ

'ആകെ കുഴഞ്ഞുപോയല്ലോ'; കുക്കറില്‍ ചോറ് വയ്ക്കുമ്പോള്‍ ഉണ്ടാകുന്ന തലവേദന

കഴുത്തിലും ഷോല്‍ഡറിലും വേദനയാണോ, തൈറോയ്ഡ് ഡിസോഡറാകാം!

പാമ്പുകള്‍ക്ക് ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ടത് ഈ സസ്യങ്ങളാണ്, അബദ്ധത്തില്‍ പോലും വീടിനടുത്ത് നടരുത്

അടുത്ത ലേഖനം
Show comments