മാങ്ങ-ചക്കക്കുരു അവിയല്‍

വെള്ളി, 24 സെപ്‌റ്റംബര്‍ 2010

ചക്കക്കുരു കനംകുറച്ച് നീളത്തില്‍ അരിയുക. തേങ്ങ, ചുവന്നുള്ളി, ജീരകം, മുളകുപൊടി, മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി എന്നിവ...

ഫ്രീസ്ഡ് ചിക്കന്‍

വെള്ളി, 24 സെപ്‌റ്റംബര്‍ 2010

കോഴി വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണമാക്കി വെള്ളം ആവശ്യത്തിനൊഴിച്ച്‌ വേവിക്കുക. ഇറച്ചി മറ്റൊരു പാത്രത്തില്‍...

പൈനാപ്പിള്‍ ക്യാനിംഗ്‌

വ്യാഴം, 23 സെപ്‌റ്റംബര്‍ 2010

പൈനാപ്പിള്‍ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും പാകത്തിന്‌ ചേര്‍ത്ത്‌ സിറപ്പ്‌ തയ്യാറാക്...

ചക്ക പഞ്ചമി

വ്യാഴം, 23 സെപ്‌റ്റംബര്‍ 2010

ഒരു പാത്രത്തില്‍ രണ്ട്‌ കപ്പ്‌ വെള്ളം എടുത്ത്‌ അടുപ്പില്‍ വെച്ച്‌ വെട്ടി‍ത്തിളയ്ക്കുമ്പോള്‍ ചക്കക്കു...

മട്ടണ്‍ സൂപ്പ്‌

വ്യാഴം, 23 സെപ്‌റ്റംബര്‍ 2010

ആടിന്‍റെ കരള്‍ കഴുകി പാത്രത്തിലിട്ട്‌ 6 കപ്പ്‌ വെള്ളം ഒഴിച്ച്‌ വേവിക്കുക. തിളയ്ക്കുമ്പോള്‍ ഉള്ളി തൊല...

ചെറി കറി

ബുധന്‍, 22 സെപ്‌റ്റംബര്‍ 2010

വിനാഗിരിയില്‍ ചെറിയൊഴികെ മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും ഇട്ട്‌ തിളപ്പിച്ച്‌ തണുപ്പിച്ചെടുക്കുക. ഇതും നല്ലവണ്ണം ...

ഗ്രേപ്പ് പിക്കിള്‍

ബുധന്‍, 22 സെപ്‌റ്റംബര്‍ 2010

മുന്തിരിങ്ങാ, പച്ചമുളക്, ചെറുനാരങ്ങ എന്നിവ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കുക. കടുകിന്‍റെ പരിപ്പെടുത്ത് ഇതിനോടൊപ്പ...

ബീഫ് കട്‌ലറ്റ്

ബുധന്‍, 22 സെപ്‌റ്റംബര്‍ 2010

സവാള, ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്‌, കറിവേപ്പില ഇവ ചെറുതായി അരിയുക. ഒരു പാത്രത്തില്‍ അല്‍പം എണ്ണയൊഴിച്ച്‌ ചൂടാകു...

ഡോസെ ഡി ഗ്രാവോ

ചൊവ്വ, 21 സെപ്‌റ്റംബര്‍ 2010

ചിരകിയ തേങ്ങ നല്ലതുപോലെ അരച്ചെടുക്കുക. കഴുകിയ പരിപ്പ്‌ അരച്ചെടുക്കുക. അല്‍പം വെള്ളം പഞ്ചസാരയില്‍ ഒഴി...

പൊട്ടറ്റോ ഫ്രൈ

ചൊവ്വ, 21 സെപ്‌റ്റംബര്‍ 2010

പാകം ചെയ്യേണ്ട വിധം ചീനച്ചട്ടിയില്‍ എണ്ണയൊഴിച്ച് ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത് പച്ചമണം പോകുന്നത് വരെ ...

ഫിഷ് സാന്‍‌വിച്ച്

ചൊവ്വ, 21 സെപ്‌റ്റംബര്‍ 2010

പാകം ചെയ്യേണ്ട വിധം മീന്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടിയും ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത് വേവിക്കുക. സവാള, ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, വെളു...

ഓമയ്ക്കാ ദാഹശമനി

തിങ്കള്‍, 20 സെപ്‌റ്റംബര്‍ 2010

പ്രോട്ടീനുകളും മറ്റ് പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയ ഒരു ഫലമാണ് ഓമയ്ക്ക. ഓമയ്ക്കാ ദാഹശമനി അതു കൊണ്ടു തന്നെ ആരോഗ്യ...

തേങ്ങാ തൊകയല്‍

തിങ്കള്‍, 20 സെപ്‌റ്റംബര്‍ 2010

തേങ്ങമാത്രം ഉപയോഗിച്ചും കറിയുണ്ടാക്കാമെന്ന്‌ അധികമാര്‍ക്കും അറിയില്ല. എന്നാല്‍ തേങ്ങാ തൊകയിലിന്‍റെ ര...

ഇറച്ചി വരട്ടിയത്‌

തിങ്കള്‍, 20 സെപ്‌റ്റംബര്‍ 2010

ഇറച്ചി വരട്ടുന്നത്‌ ഒരു കലയാണ്‌. നല്ല ഇറച്ചിയും കൂട്ടും മാത്രം പോര കൈപുണ്യം കൂടിയുണ്ടെങ്കിലേ ഇറച്ചി ...

മട്ടണ്‍ കട്‌ലറ്റ്

വെള്ളി, 17 സെപ്‌റ്റംബര്‍ 2010

ഇതാ ക്രിസ്തുമസ്സിന് ഒരു മട്ടണ്‍ കട്‌ലറ്റ് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ. ചേര്‍ക്കേണ്ട ഇനങ്ങള്‍ മട്ടണ്‍ - 1 കില...

സുഖിയന്‍

വെള്ളി, 17 സെപ്‌റ്റംബര്‍ 2010

ചേര്‍ക്കേണ്ട ഇനങ്ങള്‍ തേങ്ങ - 4 എണ്ണം ശര്‍ക്കര - 2 കപ്പ്‌ നെയ്യ്‌ - ഒരു കപ്പ്‌ ഏലത്തരി - ഒരു സ്പ...

തേങ്ങാ ദോശ

വെള്ളി, 17 സെപ്‌റ്റംബര്‍ 2010

ദോശകള്‍ പലതരം. ഏതായാലും മലയാളിക്ക് ദോശയെന്നും പ്രിയം തന്നെ. ചേര്‍ക്കേണ്ട ഇനങ്ങള്‍ അരി - 250 ഗ്രാം ...

ഓംലെറ്റ്‌

വ്യാഴം, 16 സെപ്‌റ്റംബര്‍ 2010

ഓംലെറ്റിന്‍റെ പ്രധാനഗുണം എളുപ്പത്തിലുള്ള പാചകം തന്നെ. അതല്‍പ്പം വ്യത്യസ്തതയോടെ ആയാലോ. ചേക്കേണ്ട ഇന...

പാല്‍ പായസം

വ്യാഴം, 16 സെപ്‌റ്റംബര്‍ 2010

ഇനിയെന്തൊക്കെ ഉണ്ടെങ്കിലും പഴയ പാല്പായസത്തിന്‍റെ രുചി നമ്മുടെയൊക്കെ നാവില്‍ നിന്ന് പോകുമോ. ഇതാ പാല്...

പച്ചില തോരന്‍

വ്യാഴം, 16 സെപ്‌റ്റംബര്‍ 2010