എഗ്ഗ്‌ പനീര്‍

തിങ്കള്‍, 30 ജനുവരി 2012

മുട്ട കറിവയ്ക്കാന്‍ വലിയ പ്രയാസമൊന്നുമില്ല. മുട്ടയില്‍ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായ കറി പ്രതീക്ഷിക്കുന്നവര്‍...

സ്പെഷ്യല്‍ പഴംപൊരി

ശനി, 28 ജനുവരി 2012

ചായയ്ക്കൊപ്പം കഴിക്കാന്‍ സ്പെഷ്യല്‍ പഴംപൊരി ഉണ്ടാക്കിനോക്കൂ. ചേരുവകള്‍: നേന്ത്രപ്പഴം (വിളഞ്ഞു പഴുത്ത...

ഏത്തയ്ക്ക എരിശ്ശേരി

ശനി, 28 ജനുവരി 2012

ഊണിനൊപ്പം കഴിക്കാന്‍ രുചിയേറിയ ഏത്തയ്ക്ക എരിശ്ശേരി. ചേരുവകള്‍ ഏത്തയ്ക്ക - 2 തേങ്ങ - 2കപ്പ് വെളുത്തുള...

ഫ്രൈഡ് മട്ടന്‍

ശനി, 28 ജനുവരി 2012

ചേരുവകള്‍ ആട്ടിറച്ചി - അര കിലോ കുരുമുളകു പൊടി - കാല്‍ ടീസ്‌പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി - കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍ മസാ...

ക്യാരറ്റ് പുഡ്ഡിംഗ്

വെള്ളി, 27 ജനുവരി 2012

ഏറെ പോഷകസമ്പന്നമായ ആഹാരവസ്തുവാണ് ക്യാരറ്റ്. ക്യാരറ്റ് കൊണ്ടുണ്ടാക്കാം പുഡ്ഡിംഗ്. ഒന്നു രുചിച്ചുനോക്ക...

ഉഴുന്ന്‌പരിപ്പ്‌ കറി

വെള്ളി, 27 ജനുവരി 2012

ഊണിന് നല്ല ഒഴിച്ചുകറിയുണ്ടെകില്‍ ഭക്ഷണം കഴിക്കാന്‍ ഒരു പ്രത്യേക സുഖമുണ്ട്. ആ സുഖം അനുഭവിക്കണമെങ്കില്...

ബീഫ് കട്‌ലറ്റ്

വെള്ളി, 27 ജനുവരി 2012

ഇതാ ക്രിസ്തുമസ്സിന് ഒരു ബീഫ് കട്‌ലറ്റ് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ.. ആഘോഷം വീട്ടില്‍ത്തന്നെ ആകട്ടെ... ചേര്‍ക്ക...

ചിക്കന്‍ മഞ്ചൂരിയന്‍

വ്യാഴം, 26 ജനുവരി 2012

ഉണ്ടാക്കാന്‍ എളുപ്പം. രുചിയാണെങ്കില്‍ മെച്ചം. അതാണ് ചിക്കന്‍ മഞ്ചൂരിയന്‍...

പപ്പായ കൈതച്ചക്ക ഡ്രിങ്ക്

വ്യാഴം, 26 ജനുവരി 2012

പ്രോട്ടീനുകളും മറ്റ് പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയ ഒരു ഫലമാണ് പപ്പായ. നമുക്ക് തൊടിയില്‍ ധാരാളം കിട്ടുന്ന ഫലവര്‍...

തക്കാളി ചമ്മന്തി

വ്യാഴം, 26 ജനുവരി 2012

തക്കാളി ചമ്മന്തി കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ. ദോശയ്ക്കും ചപ്പാത്തിക്കും ഒപ്പം കഴിക്കാന്‍ ഗംഭീര വിഭവമാണിത്. ഇതാ ക...

ഓറഞ്ച് പുഡ്ഡിംഗ്‌

ബുധന്‍, 25 ജനുവരി 2012

പുഡ്ഡിംഗ്‌ ഇഷ്‌ടപ്പെടുന്നവര്‍ അധികം പരീക്ഷിക്കാത്ത ഇനമാണ് ഓറഞ്ച് പുഡ്ഡിംഗ്‌. വേഗത്തില്‍ പാകം ചെയ്യാമ...

മുരിങ്ങക്കായ് തീയല്‍

ബുധന്‍, 25 ജനുവരി 2012

മുരിങ്ങക്കായ് കൊണ്ട് ഒരു രസികന്‍ തീയലാവട്ടെ ഇനി തീന്‍‌മേശയില്‍. തീയല്‍ വിഭവങ്ങളില്‍ പ്രത്യേകതയുമായി ...

മീന്‍ കറി കുടമ്പുളിയിട്ടത്

ബുധന്‍, 25 ജനുവരി 2012

മീന്‍ കറിക്ക് മദ്ധ്യതിരുവിതാംകൂറിന്‍റെ തനതുരുചി തന്നെ വേണം. എന്താ പരിചയമുണ്ടോ. ഇതാ പാചകം തുടങ്ങിക്കോ...

മുന്തിരിങ്ങ വൈന്‍

ചൊവ്വ, 24 ജനുവരി 2012

ചേര്‍ക്കേണ്ട ഇനങ്ങള്‍ കറുത്ത മുന്തിരിങ്ങ - 1 1/2 കിഗ്രാം പഞ്ചസാര - 2 1/2 കിഗ്രാം ഗോതമ്പ് - 300 ഗ്രാം...

കപ്പ പുട്ട്‌

ചൊവ്വ, 24 ജനുവരി 2012

കപ്പ പുട്ട് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ. കേരളത്തില്‍ സുലഭമായ കപ്പയുപയോഗിച്ച് വത്യസ്തമായ ഒരു പലഹാരം. ചേര്‍ക്കേണ്ട...

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - മുട്ടക്കറി

ചൊവ്വ, 24 ജനുവരി 2012

ചേര്‍ക്കേണ്ട ഇനങ്ങള്‍ മുട്ട - 5 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 തേങ്ങ - 1/4 കപ്പ് സവോള - 1 no പച്ചമുളക് - 2 ജീരകം ...

പനീര്‍ പുഡ്ഡിംഗ്

തിങ്കള്‍, 23 ജനുവരി 2012

വിഭവങ്ങളെല്ലാം തികഞ്ഞൊരു ഊണു വിളമ്പിക്കൊടുത്തു കഴിഞ്ഞാല്‍ മധുരത്തിന് പുഡ്ഡിംഗ് നിര്‍ബ്ബന്ധം തന്നെ. ഇ...

അമ്പഴങ്ങാ ചമ്മന്തി

തിങ്കള്‍, 23 ജനുവരി 2012

ദോശയ്ക്കും ഇഡ്ഡലിക്കുമൊപ്പം മാത്രമല്ല ചോറിനൊപ്പവും കഴിക്കാന്‍ അമ്പഴങ്ങ ചമ്മന്തി ഏറെ രുചികരമാണ്. ഇതാ ...

മീന്‍ ഉലര്‍ത്ത്

തിങ്കള്‍, 23 ജനുവരി 2012

നോണ്‍ പ്രിയര്‍ക്ക് മീന്‍ ഉലര്‍ത്ത് ഒഴിവാക്കാന്‍ കഴിയാത്ത വിഭവമാണ്. ഇതാ ഒന്നു പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ. ചേര്...

സ്പെഷ്യല്‍ പഴംപൊരി

ശനി, 21 ജനുവരി 2012