ബീഫ് മഞ്ചൂരിയന്‍

ശനി, 26 മാര്‍ച്ച് 2011

ഉണ്ടാക്കാന്‍ എളുപ്പം. രുചിയാണെങ്കില്‍ മെച്ചം. അതാണ് ബീഫ് മഞ്ചൂരിയന്‍. ചേര്‍ക്കേണ്ട ഇനങ്ങള്‍ ക...

റെഡ്‌ പ്രോണ്‍സ്‌ കറി

വെള്ളി, 25 മാര്‍ച്ച് 2011

പ്രോണ്‍സ്. കേള്‍ക്കുമ്പോഴേ വായില്‍ വെള്ളമൂറും. ഇതാ റെഡ് പ്രോണ്‍സ് കറി. ചേര്‍ക്കേണ്ട ഇനങ്ങള്‍ ...

ക്രിസ്‌മസ് ബീഫ് കട്‌ലറ്റ്

വ്യാഴം, 24 മാര്‍ച്ച് 2011

ഇതാ ക്രിസ്തുമസ്സിന് ഒരു ബീഫ് കട്‌ലറ്റ് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ. ചേര്‍ക്കേണ്ട ഇനങ്ങള്‍ ബീഫ് - 1 കിലോ ...

ഞണ്ട് കറി

ചൊവ്വ, 22 മാര്‍ച്ച് 2011

കുടമ്പുളി ഇട്ടുവെയ്ക്കുന്ന ഞണ്ടുകറിയെ കറിച്ച്‌ ഓര്‍ത്താല്‍ തന്നെ നാവില്‍വെള്ളം വരും. അപ്പോള്‍ അത് സ...

മീന്‍ പീര

തിങ്കള്‍, 21 മാര്‍ച്ച് 2011

കുടമ്പുളിയിട്ട്‌ വറ്റിച്ച മീന്‍പീരയുടെ രുചി നാവില്‍ നിന്ന് പോയിട്ടുണ്ടാവില്ല. ഇതാ കഴിച്ചുനോക്കൂ ച...

നാടന്‍ ചിക്കന്‍ കറി

വെള്ളി, 18 മാര്‍ച്ച് 2011

നാടന്‍ ചിക്കന്‍കറിയുടെ സ്വാദ്‌ എപ്പോഴും നാവിലുണ്ടാവില്ലേ. എന്നാല്‍ വെറുതെ വെള്ളമൂറണ്ട. ഇതാ പാചകക്കു...

ബീഫ് പഫ്സ്

വ്യാഴം, 17 മാര്‍ച്ച് 2011

ബീഫ് ഇഷ്‌ടമുള്ളവര്‍ക്ക്‌ ഇതാ ബീഫ് പഫ്സ്‌. പ്രിയമുള്ളവര്‍ക്കു സ്നേഹപൂര്‍വ്വം വിളമ്പാന്‍. ചേര്‍ക്കേ...

ഓംലെറ്റ്‌

ബുധന്‍, 16 മാര്‍ച്ച് 2011

ഓംലെറ്റിന്‍റെ പ്രധാനഗുണം എളുപ്പത്തിലുള്ള പാചകം തന്നെ. അതല്‍പ്പം വ്യത്യസ്തതയോടെ ആയാലോ. ചേക്കേണ്ട ഇ...

മട്ടന്‍ റോസ്‌റ്റ്

ചൊവ്വ, 15 മാര്‍ച്ച് 2011

ചേരുവകള്‍ ആട്ടിറച്ചി - രണ്ടു കിലോ (വലിയ കഷണങ്ങളാക്കിയത്) ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - അര കിലോ (അരിഞ്ഞത്) തേങ്ങാപ...

ഫ്രൈഡ് മട്ടന്‍

തിങ്കള്‍, 14 മാര്‍ച്ച് 2011

ചേരുവകള്‍ ആട്ടിറച്ചി - അര കിലോ കുരുമുളകു പൊടി - കാല്‍ ടീസ്‌പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി - കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍ മസ...

ബീഫ് മഞ്ചൂരിയന്‍

വെള്ളി, 11 മാര്‍ച്ച് 2011

ഉണ്ടാക്കാന്‍ എളുപ്പം. രുചിയാണെങ്കില്‍ മെച്ചം. അതാണ് ബീഫ് മഞ്ചൂരിയന്‍. ചേര്‍ക്കേണ്ട ഇനങ്ങള്‍ കോഴി ക...

ബ്രെയ്സ്ഡ്‌ പോര്‍ക്ക്‌ വിത്ത്‌ എഗ്ഗ്‌

വ്യാഴം, 10 മാര്‍ച്ച് 2011

ചേര്‍ക്കേണ്ട ഇനങ്ങള്‍ പകുതി വേവിച്ച പോര്‍ക്ക്‌ - 1 കിലോ പുഴുങ്ങിയ മുട്ട - 10 എണ്ണം സൃപിംഗ്‌ ഒ...

കട്‌ലറ്റ്‌

ചൊവ്വ, 8 മാര്‍ച്ച് 2011

കട്‌ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടോ. ഉണ്ടാവില്ല. ബേക്കറിയുടെ ചില്ലലമാര തന്നെ എപ്പോഴും പ്രചോദനം. ഇതാ ഒന്നു...

റിസ്താ

തിങ്കള്‍, 7 മാര്‍ച്ച് 2011

റിസ്താ നോണ്‍ പ്രിയര്‍ക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടാതെ വരില്ല. അത്ര വ്യത്യസ്തവും പുതുമയാര്‍ന്നതുമായ രുചിയാണിതിന്. ...

ഗുസ്താബാ

ശനി, 5 മാര്‍ച്ച് 2011

ഗുസ്താബാ..എന്താണെന്നു മനസ്സിലായോ. ഇതൊരു കശ്മീരി വിഭവമാണ്. ഒന്നു പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ... ചേര്‍ക്കേണ...

എഗ്ഗ്-പൊട്ടറ്റോ റോസ്റ്റ്

വെള്ളി, 4 മാര്‍ച്ച് 2011

രാവിലെ ചപ്പാത്തിയോടൊപ്പം എഗ്ഗ്-പൊട്ടറ്റോ റോസ്റ്റ്. നല്ല പൊരുത്തം. ഒന്നു പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ. ചേര്...

ചിക്കന്‍ സൂപ്പ്‌

വ്യാഴം, 3 മാര്‍ച്ച് 2011

ചേര്‍ക്കേണ്ട ഇനങ്ങള്‍ ചിക്കന്‍ എല്ലുനീക്കിയത് - 250 ഗ്രാം ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം മസാല - 2.5 സ്പൂണ്...

കോഴിക്കറി

ബുധന്‍, 2 മാര്‍ച്ച് 2011

നല്ല രസികന്‍ കോഴിക്കറി. ആഹാ ഓര്‍ക്കാന്‍ തന്നെയൊരു സുഖമില്ലേ. എന്നാല്‍ പിന്നെ ഒന്നു പരീക്ഷിച്ചുനോക്കി...

ബീഫ് കട്‌ലറ്റ്

ചൊവ്വ, 1 മാര്‍ച്ച് 2011

ബീഫ് കട്‌ലറ്റ് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ. ചേര്‍ക്കേണ്ട ഇനങ്ങള്‍ ബീഫ് - 1 കിലോ പച്ചമുളക്‌ - 5 എണ്ണം ...

റോസ്റ്റ്‌ ഗ്ലേസ്ഡ്‌ ഡക്ക്‌

തിങ്കള്‍, 28 ഫെബ്രുവരി 2011