ഇഞ്ചി തൈര്‌

ചൊവ്വ, 6 നവം‌ബര്‍ 2012

നല്ല ചൂടുകാലത്ത് കഴിക്കാനും ചോറിനൊപ്പം കൂട്ടാനും ഒരുഗ്രന്‍ വിഭവമാണ് ഇഞ്ചി തൈര്. ഒന്നു പരീക്ഷിച്ചുനോക...

പടവലങ്ങ തോരന്‍‌

തിങ്കള്‍, 5 നവം‌ബര്‍ 2012

രുചികരമായ പടവലങ്ങാ തോരനുണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് കാണൂ. ചേരുവകള്‍‌ പടവലങ്ങ - 300 ഗ്രാം ചെറിയ ഉള്ളി - ...

ഏത്തയ്ക്ക എരിശ്ശേരി

വെള്ളി, 2 നവം‌ബര്‍ 2012

ഊണിനൊപ്പം കഴിക്കാന്‍ രുചിയേറിയ ഏത്തയ്ക്ക എരിശ്ശേരി. ചേരുവകള്‍ ഏത്തയ്ക്ക - 2 തേങ്ങ - 2കപ്പ് വെളുത്തുള...

മുരിങ്ങക്ക തീയല്‍

വ്യാഴം, 1 നവം‌ബര്‍ 2012

മുരിങ്ങയ്ക്ക ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ നല്ലതാണ്. എണ്ണൌ മസാലയും അധികം ചേര്‍ന്ന വിഭവങ്ങള്‍ അടുക്കള വാഴുമ്പോള്‍ ...

ചാമ്പക്ക അച്ചാര്‍

ചൊവ്വ, 30 ഒക്‌ടോബര്‍ 2012

അച്ചാര്‍ ആര്‍ക്കാണുവേണ്ടാത്തത്. എത്ര രുചികരമായ വിഭവങ്ങള്‍ വയറുനിറയെ കഴിച്ചാലും അച്ചാര്‍ കൂടിയൊന്നു ത...

മത്തങ്ങാക്കറി

തിങ്കള്‍, 22 ഒക്‌ടോബര്‍ 2012

മത്തങ്ങ കാണാന്‍ പോലും കിട്ടാത്ത കാലമാണിത്. എങ്കിലും മത്തങ്ങയുടെ രുചി അറിയുന്നവര്‍ എന്തു വില കൊടുത്തു...

മത്തങ്ങാക്കറി

വെള്ളി, 19 ഒക്‌ടോബര്‍ 2012

മത്തങ്ങ കാണാന്‍ പോലും കിട്ടാത്ത കാലമാണിത്. എങ്കിലും മത്തങ്ങയുടെ രുചി അറിയുന്നവര്‍ എന്തു വില കൊടുത്തു...

സവാള സാലഡ്

വ്യാഴം, 18 ഒക്‌ടോബര്‍ 2012

പെട്ടെന്നുണ്ടാക്കാവുന്ന സാലഡ് ചേരുവകള്‍: സവാള - 1 പച്ചമുളക് - 2 ടീസ്‌പൂണ്‍ പഴുത്ത തക്കാളി ചെറുതായി അ...

കൂണ്‍ സൂപ്പ്‌

ചൊവ്വ, 16 ഒക്‌ടോബര്‍ 2012

ആരോഗ്യത്തിന് കൂണ്‍ സൂപ്പ് അത്യുത്തമമാണ്. ഒന്നു പരീക്ഷിച്ചോളൂ. ചേര്‍ക്കേണ്ട ഇനങ്ങള്‍ കൂണ്‍ നുറുക്കിയത...

മല്ലിയില ചമ്മന്തി

വെള്ളി, 12 ഒക്‌ടോബര്‍ 2012

മല്ലിയില ചട്ണി കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ. സ്വാദില്‍ കേരളീയ വിഭവങ്ങളില്‍ നിന്ന് വേറിട്ടു നില്‍ക്കുന്ന മല്ലിയില ...

മുരിങ്ങക്കായ് തീയല്‍

വ്യാഴം, 11 ഒക്‌ടോബര്‍ 2012

മുരിങ്ങക്കായ് കൊണ്ട് ഒരു രസികന്‍ തീയലാവട്ടെ ഇനി തീന്‍‌മേശയില്‍. തീയല്‍ വിഭവങ്ങളില്‍ പ്രത്യേകതയുമായി ...

കോളിഫ്ലവര്‍ കോഫ്ത്ത

ചൊവ്വ, 9 ഒക്‌ടോബര്‍ 2012

നാലുമണി നേരത്ത് ചൂടോടെ വിളമ്പാന്‍ കോളിഫ്ലവര്‍ കോഫ്ത്ത ഇതാ. ഒട്ടും വൈകണ്ട. പരീക്ഷണം ഇന്നുതന്നെ ആകാം ച...

ഏത്തയ്ക്ക എരിശ്ശേരി

തിങ്കള്‍, 8 ഒക്‌ടോബര്‍ 2012

ഊണിനൊപ്പം കഴിക്കാന്‍ രുചിയേറിയ ഏത്തയ്ക്ക എരിശ്ശേരി. ചേരുവകള്‍ ഏത്തയ്ക്ക - 2 തേങ്ങ - 2കപ്പ് വെളുത്തുള...

മുളകു ചട്നി

ശനി, 6 ഒക്‌ടോബര്‍ 2012

ദോശക്കൊപ്പം കഴിക്കാന്‍ ആസ്വാദ്യകരമായ വിഭവം. തനി നാടന്‍ മുളകു ചട്ണി. ദോശയുടെ ചൂടും ചട്ണിയുടെ എരിവും. ...

സവാള സാലഡ്

വ്യാഴം, 4 ഒക്‌ടോബര്‍ 2012

പെട്ടെന്നുണ്ടാക്കാവുന്ന സാലഡ് ചേരുവകള്‍: സവാള - 1 പച്ചമുളക് - 2 ടീസ്‌പൂണ്‍ പഴുത്ത തക്കാളി ചെറുതായി അ...

കൂട്ടുദോശ

ബുധന്‍, 3 ഒക്‌ടോബര്‍ 2012

ദോശക്കും കുറച്ച് വ്യത്യസ്തത ഒക്കെയാവാം. ഇതാ റവ-ഗോതമ്പ്-മൈദ അരി ദോശ... ചേര്‍ക്കേണ്ട ഇനങ്ങള്‍ റവ - കാല...

ഏത്തയ്ക്കാ പച്ചടി

തിങ്കള്‍, 1 ഒക്‌ടോബര്‍ 2012

ഏത്തയ്ക്കാ പച്ചടി കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ. ഇല്ലെങ്കില്‍ ഇതാ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ. പഴമയിലും ചില പുതുമകള്‍ ആസ്വദ...

ടൊമാറ്റോ പച്ചടി

തിങ്കള്‍, 24 സെപ്‌റ്റംബര്‍ 2012

ചേരുവകള്‍ തക്കാളി - എട്ട് എണ്ണം പുളിയില്ലാത്ത തൈര് - മൂന്ന് കപ്പ് തേങ്ങ ചിരവിയത് - നാലു കപ്പ് വെളിച്...

കപ്പ പുട്ട്‌

ശനി, 22 സെപ്‌റ്റംബര്‍ 2012

കപ്പ പുട്ട് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ. കേരളത്തില്‍ സുലഭമായ കപ്പയുപയോഗിച്ച് വത്യസ്തമായ ഒരു പലഹാരം. ചേര്‍ക്കേണ്ട...

മുരിങ്ങയ്ക്ക കറി

വ്യാഴം, 20 സെപ്‌റ്റംബര്‍ 2012