ടൊമാറ്റോ പച്ചടി

ചൊവ്വ, 27 മാര്‍ച്ച് 2012

ചേരുവകള്‍ തക്കാളി - എട്ട് എണ്ണം പുളിയില്ലാത്ത തൈര് - മൂന്ന് കപ്പ് തേങ്ങ ചിരവിയത് - നാലു കപ്പ് വെളിച്...

കോളിഫ്ലവ്വര്‍ സൂപ്പ്

തിങ്കള്‍, 26 മാര്‍ച്ച് 2012

തികച്ചും സന്തുലിതമായ ആഹാരമാണ് സൂപ്പ്. തിരക്കിട്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കാന്‍ സമയമില്ലാതെ രാവിലെ ഇറങ്ങിയോടുന്ന...

ഉഴുന്ന്‌പരിപ്പ്‌ കറി

ശനി, 24 മാര്‍ച്ച് 2012

ഊണിന് നല്ല ഒഴിച്ചുകറിയുണ്ടെകില്‍ ഭക്ഷണം കഴിക്കാന്‍ ഒരു പ്രത്യേക സുഖമുണ്ട്. ആ സുഖം അനുഭവിക്കണമെങ്കില്...

മത്തപ്പൂ തീയല്‍

വെള്ളി, 23 മാര്‍ച്ച് 2012

മത്തങ്ങ മാത്രമല്ല മത്തപ്പൂവും കറിവയ്ക്കാം. കൂടുതല്‍ പോഷകദായകമാണിത്. മത്തപ്പൂ - 2 കപ്പ് ഉള്ളി വഴറ്റിയ...

ടൊമാറ്റോ പച്ചടി

വ്യാഴം, 22 മാര്‍ച്ച് 2012

ചേരുവകള്‍ തക്കാളി - എട്ട് എണ്ണം പുളിയില്ലാത്ത തൈര് - മൂന്ന് കപ്പ് തേങ്ങ ചിരവിയത് - നാലു കപ്പ് വെളിച്...

ചെറുകിഴങ്ങ് കറി

ബുധന്‍, 21 മാര്‍ച്ച് 2012

കൂട്ടുകറി ഉണ്ടെങ്കില്‍ എല്ലാം എളുപ്പം. ചോറായാലും പലഹാരമായാലും മറ്റൊരു കറി തിരക്കണ്ടാ. പാകം ചെയ്യേണ്ട...

കപ്പ പുട്ട്‌

ചൊവ്വ, 20 മാര്‍ച്ച് 2012

കപ്പ പുട്ട് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ. കേരളത്തില്‍ സുലഭമായ കപ്പയുപയോഗിച്ച് വത്യസ്തമായ ഒരു പലഹാരം. ചേര്‍ക്കേണ്ട...

മരച്ചീനി വട

തിങ്കള്‍, 19 മാര്‍ച്ച് 2012

മരച്ചീനി കൊണ്ടൊരു വട. രുചിച്ചു നോക്കിയിട്ടുണ്ടോ... ഇല്ലെങ്കില്‍ ഇതാ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ. തികച്ചും വ്യത...

നാരങ്ങ അച്ചാര്‍

ശനി, 17 മാര്‍ച്ച് 2012

വേഗത്തില്‍ നാരങ്ങ അച്ചാര്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകള്‍ നാരങ്ങ - 10 നല്ലെണ്ണ - പാകത്...

കപ്പ പുട്ട്‌

വെള്ളി, 16 മാര്‍ച്ച് 2012

കപ്പ പുട്ട് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ. കേരളത്തില്‍ സുലഭമായ കപ്പയുപയോഗിച്ച് വത്യസ്തമായ ഒരു പലഹാരം. ചേര്‍ക്കേണ്ട...

മത്തങ്ങാക്കറി

വ്യാഴം, 15 മാര്‍ച്ച് 2012

മത്തങ്ങ കാണാന്‍ പോലും കിട്ടാത്ത കാലമാണിത്. എങ്കിലും മത്തങ്ങയുടെ രുചി അറിയുന്നവര്‍ എന്തു വില കൊടുത്തു...

ക്യാരറ്റ് പച്ചടി

ബുധന്‍, 14 മാര്‍ച്ച് 2012

ഊണിനൊപ്പം കഴിക്കാന്‍ ക്യാരറ്റ് പച്ചടിയുണ്ടാക്കാന്‍ പഠിക്കാം. ചേരുവകള്‍ ക്യാരറ്റ് - 2 ഉള്ളി - 10 തൈര്...

ചക്ക അവിയല്‍

ചൊവ്വ, 13 മാര്‍ച്ച് 2012

ചക്കച്ചുള കഴിച്ചു വളര്‍ന്നവര്‍ക്ക് ചക്ക അവിയലിന്‍റെ രുചി മറക്കാനാകില്ല. വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച്‌ ചക്കകുഴ...

മത്തപ്പൂ തീയല്

തിങ്കള്‍, 12 മാര്‍ച്ച് 2012

മത്തങ്ങ മാത്രമല്ല മത്തപ്പൂവും കറിവയ്ക്കാം. കൂടുതല്‍ പോഷകദായകമാണിത്. മത്തപ്പൂ - 2 കപ്പ് ഉള്ളി വഴറ്റിയ...

ഉഴുന്ന്‌പരിപ്പ്‌ കറി

ശനി, 10 മാര്‍ച്ച് 2012

ഊണിന് നല്ല ഒഴിച്ചുകറിയുണ്ടെകില്‍ ഭക്ഷണം കഴിക്കാന്‍ ഒരു പ്രത്യേക സുഖമുണ്ട്. ആ സുഖം അനുഭവിക്കണമെങ്കില്...

ആപ്പിള്‍ ചട്നി

വെള്ളി, 9 മാര്‍ച്ച് 2012

ചട്ണിയിലും വ്യത്യസ്തത ആകാം. ആപ്പിള്‍ കൊണ്ടൊരു ചട്ണിയുണ്ടാക്കി നോക്കൂ... ചേര്‍ക്കേണ്ട ഇനങ്ങള്‍ ആപ്പിള...

തക്കാളി ചമ്മന്തി

വ്യാഴം, 8 മാര്‍ച്ച് 2012

തക്കാളി ചമ്മന്തി കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ. ദോശയ്ക്കും ചപ്പാത്തിക്കും ഒപ്പം കഴിക്കാന്‍ ഗംഭീര വിഭവമാണിത്. ഇതാ ക...

വെണ്ടയ്ക്ക കിച്ചടി

ബുധന്‍, 7 മാര്‍ച്ച് 2012

എന്തൊക്കെ കറിയുണ്ടെങ്കിലും പച്ചടിയും കിച്ചടിയും ചേര്‍ത്തുള്ള ഊണിന്‍റെ രുചി നാവില്‍ നിന്നു പോവില്ല. ഇ...

മുരിങ്ങക്കായ് തീയല്‍

ചൊവ്വ, 6 മാര്‍ച്ച് 2012

മുരിങ്ങക്കായ് കൊണ്ട് ഒരു രസികന്‍ തീയലാവട്ടെ ഇനി തീന്‍‌മേശയില്‍. തീയല്‍ വിഭവങ്ങളില്‍ പ്രത്യേകതയുമായി ...

കിഴങ്ങ് ദോശ

തിങ്കള്‍, 5 മാര്‍ച്ച് 2012