വെജിറ്റബിള്‍ കോണ്‍ സൂപ്പ്‌

ചൊവ്വ, 17 ജനുവരി 2012

സൂപ്പ്‌ ആരോഗ്യത്തിന്‌ ഉത്തമമാണ്‌. പക്ഷേ വീട്ടില്‍ വെയ്ക്കാന്‍ തയ്യാറാകണം. അല്‍പ്പം മിനക്കെട്ടാല്‍ സം...

ഓലന്‍

തിങ്കള്‍, 16 ജനുവരി 2012

കേരളത്തിന്‍റെ പരമ്പരാഗത കറിയായ ഓലന്‍ തയ്യാറാക്കാന്‍ അറിയാത്തവര്‍ വിഷമിക്കേണ്ട. വരൂ ഓലന്‍ തയ്യാറാക്കാ...

മത്തങ്ങാക്കറി

ശനി, 14 ജനുവരി 2012

മത്തങ്ങ കാണാന്‍ പോലും കിട്ടാത്ത കാലമാണിത്. എങ്കിലും മത്തങ്ങയുടെ രുചി അറിയുന്നവര്‍ എന്തു വില കൊടുത്തു...

തേങ്ങാ ദോശ

ചൊവ്വ, 10 ജനുവരി 2012

ദോശകള്‍ പലതരം. ഏതായാലും മലയാളിക്ക് ദോശയെന്നും പ്രിയം തന്നെ. ചേര്‍ക്കേണ്ട ഇനങ്ങള്‍: അരി - 250 ഗ്രാം ഉ...

നാരങ്ങ അച്ചാര്‍

തിങ്കള്‍, 9 ജനുവരി 2012

വേഗത്തില്‍ നാരങ്ങ അച്ചാര്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകള്‍ നാരങ്ങ - 10 നല്ലെണ്ണ - പാകത്...

കോളിഫ്ലവര്‍ കോഫ്ത്ത

ശനി, 7 ജനുവരി 2012

നാലുമണി നേരത്ത് ചൂടോടെ വിളമ്പാന്‍ കോളിഫ്ലവര്‍ കോഫ്ത്ത ഇതാ. ഒട്ടും വൈകണ്ട. പരീക്ഷണം ഇന്നുതന്നെ ആകാം ച...

കൂണ്‍ സൂപ്പ്‌

വെള്ളി, 6 ജനുവരി 2012

ആരോഗ്യത്തിന് കൂണ്‍ സൂപ്പ് അത്യുത്തമമാണ്. ഒന്നു പരീക്ഷിച്ചോളൂ.

കപ്പ പുട്ട്‌

വ്യാഴം, 5 ജനുവരി 2012

കപ്പ പുട്ട് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ. കേരളത്തില്‍ സുലഭമായ കപ്പയുപയോഗിച്ച് വത്യസ്തമായ ഒരു പലഹാരം. ചേര്‍ക്കേണ്ട...

നാട്ടുമാമ്പഴം പച്ചടി

ബുധന്‍, 4 ജനുവരി 2012

രുചികരമായ നാട്ടുമാമ്പഴം പച്ചടി പാകപ്പെടുത്തൂ. ചേരുവകള്‍ പഴുത്ത നാട്ടുമാമ്പഴം - 8 എണ്ണം പുളിയില്ലാത്ത...

ചക്ക അവിയല്‍

ചൊവ്വ, 3 ജനുവരി 2012

ചക്കച്ചുള കഴിച്ചു വളര്‍ന്നവര്‍ക്ക് ചക്ക അവിയലിന്‍റെ രുചി മറക്കാനാകില്ല. വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച്‌ ചക്കകുഴ...

മരച്ചീനി വട

തിങ്കള്‍, 2 ജനുവരി 2012

മരച്ചീനി കൊണ്ടൊരു വട. രുചിച്ചു നോക്കിയിട്ടുണ്ടോ... ഇല്ലെങ്കില്‍ ഇതാ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ. തികച്ചും വ്യത...

കപ്പളങ്ങ വറ്റിച്ചത്‌

ശനി, 31 ഡിസം‌ബര്‍ 2011

കപ്പളങ്ങ തൊടിയില്‍ വെറുതെ പാഴായിപോകുന്നോ. ഇതാ വ്യത്യസ്തമായി കപ്പളങ്ങ വറ്റിച്ചത്. ചേര്‍ക്കേണ്ട സാധനങ്...

പച്ചില തോരന്‍

ചൊവ്വ, 27 ഡിസം‌ബര്‍ 2011

ഇലയാഹാരങ്ങള്‍ ജീവിതത്തിന്‍റെ ഭാഗമാക്കണമെന്നാണ് ഡോക്‌ടര്‍മാര്‍ എപ്പോഴും ആവര്‍ത്തിക്കുന്നത്. പച്ചില തോ...

ചേന - ഉരുളക്കിഴങ്ങു കറി

ഞായര്‍, 25 ഡിസം‌ബര്‍ 2011

ഊണ് പ്രിയന്മാര്‍ കൊതിയോടെ കാത്തിരിക്കുന്ന വിഭവമാണ് ചേനയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഇടുന്ന ഈ കൂട്ടുകറി. മസാല കറ...

നൂഡില്‍ സൂപ്പ്

വ്യാഴം, 22 ഡിസം‌ബര്‍ 2011

നൂഡില്‍ സൂപ്പ് പൊതുവെ കുട്ടികള്‍ക്കു പ്രിയങ്കരമാണ്. രുചികരമായി ഉണ്ടാക്കിയാല്‍ അവര്‍ ഹാപ്പി. ഇതാ ഒന്ന...

റ്റൊമാറ്റോ സ്റ്റൂ

ബുധന്‍, 21 ഡിസം‌ബര്‍ 2011

ചപ്പാത്തിയും അപ്പവും കഴിക്കാന്‍ ഒരുഗ്രന്‍ വിഭവം. കൂടെ ഒരല്‍പ്പം കൈപ്പുണ്യവും ചേര്‍ക്കാമെങ്കില്‍ തീന്...

റാഡിഷ്‌ വട

ചൊവ്വ, 20 ഡിസം‌ബര്‍ 2011

വടയിഷ്ടമല്ലേ? ഇങ്ങനെയൊരു ചോദ്യത്തിന്‍റെ ആവശ്യമില്ലെന്നാവും മറുപടി. ഇതാ വടയില്‍ കൂടുതല്‍ പുതുമയ്ക്ക് ...

മുളകു ചട്നി

തിങ്കള്‍, 19 ഡിസം‌ബര്‍ 2011

ദോശക്കൊപ്പം കഴിക്കാന്‍ ആസ്വാദ്യകരമായ വിഭവം. തനി നാടന്‍ മുളകു ചട്ണി. ദോശയുടെ ചൂടും ചട്ണിയുടെ എരിവും. ...

വെണ്ടയ്ക്ക കിച്ചടി

വെള്ളി, 16 ഡിസം‌ബര്‍ 2011

എന്തൊക്കെ കറിയുണ്ടെങ്കിലും പച്ചടിയും കിച്ചടിയും ചേര്‍ത്തുള്ള ഊണിന്‍റെ രുചി നാവില്‍ നിന്നു പോവില്ല. ഇ...

റ്റൊമാറ്റോ സ്റ്റൂ

വ്യാഴം, 15 ഡിസം‌ബര്‍ 2011