ഫൈബറുകളാലും വിറ്റാമിനുകളാലും സമ്പന്നമാണ് വഴുതന, വഴുതന ആഹാരത്തില് ഭാഗമാക്കുന്നതിലൂടെ നിരവധി ഗുണങ്ങള് നമുക്ക് സ്വന്തമാക്കാം