പൂ പോലുള്ള ഇഡ്ളി വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം, ഈ ടിപ്സുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നോക്കു

മൃദുവായ ഇഡ്ളി ബ്രേയ്ക്ക് ഫാസ്റ്റിന് ഉത്തമമാണ്

Pixabay,Facebook

ഇഡ്ളി മാവിന് ഉഴുന്ന് : അരി 1:2 അനുപാതം ഉപയോഗിക്കുക

ഉഴുന്ന് കൂടുതലാണെങ്കിൽ ഇഡ്ളി കട്ടിയാകും.

മാവ് 8-10 മണിക്കൂർ നേരം ഫെർമെന്റ് ചെയ്യിക്കുക

ചൂട് കാലമാണെങ്കിൽ 6 മണിക്കൂർ മതിയാകും

പുളിപ്പിക്കാൻ മാവുള്ള പാത്രം ഒരു തുണി കൊണ്ട് മൂടാം

ഇഡ്ളി കട്ടിയാകാതിരിക്കാൻ മോൾഡിൽ ഒരു തുള്ളി എണ്ണ/നെയ്യ് തേയ്ക്കാം

Pixabay,Facebook

ഫെർമെന്റഡ് മാവിനെ ക്രമമായി ഇളക്കുക

ഓവർമിക്സ് ആവാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം

ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുക

ഇഡ്ളി കുക്കർ ലിഡ് അടച്ച് വയ്ക്കരുത്

10-12 മിനിറ്റ് മാത്രം നീരാവിയിൽ വേവിക്കുക

ഇഡ്ളി മോൾഡിൽ നിന്ന് എടുക്കാൻ 2 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക

അല്പം തണുത്താൽ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് എടുക്കുക.

ഇഡ്ളി മാവിൽ ഒരു പിഞ്ച് ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർത്താൽ കൂടുതൽ മൃദുവാകും

സാരികൾ എന്നും പുത്തനായി നിൽക്കാൻ ചെയ്യേണ്ടത്...

Follow Us on :-