പോര്ക്ക് ഇറച്ചി രുചികരമായ രീതിയില്‍. കോണ്ടിനെന്‍റല്‍ രുചികള്‍ സ്വന്തം അടുക്കളയില്‍ ആസ്വദിക്കൂ...
ചേര്‍ക്കേണ്ടവ:
പകുതി വേവിച്ച പോര്ക്ക് 1 കിലോ
പുഴുങ്ങിയ മുട്ട 10 എണ്ണം
സൃപിംഗ്‌ ഒണിയന്‍ അരിഞ്ഞത്‌ 5 എണ്ണം
ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത്‌ 1 കഷണം
സോയാസോസ്‌ 10 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
വിനാഗിരി 4 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്‌, വെള്ളം പാകത്തിന്‌
ഉണ്ടാക്കേണ്ട വിധം:
സ്പ്രിംഗ്ഗ്‌ ഒണിയന്‍, ഇഞ്ചി, ഇവ അരിയുക. വിനാഗിരി, വെള്ളം, ഇറച്ചി എന്നിവ ചേര്ത്ത് ഒരു മണിക്കൂര്‍ അടുപ്പത്ത്‌ വച്ച്‌ വേവിക്കുക. വെന്ത കൂട്ടില്‍ മുട്ടയും സോയാസോസും, ഉപ്പും ചേര്ത്ത് ചെറുതീയില്‍ വച്ച്‌ ഒരു മണിക്കുര്‍ കൂടി വേവിച്ച് എടുക്കുക.
