മൾബറി (Mulberry) ഒരു പോഷകസമൃദ്ധമായ ഫലമാണ്. ഇത് പല ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നു. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും, ദഹന ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും, ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞ ചെറിയ പഴങ്ങളാണ് മൾബറി. അവയുടെ അസാധാരണ മധുര രുചി കാരണം ഇവ വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്നു. കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും മൾബറി മികച്ചതാണ്. കൂടാതെ, മൾബറിയിൽ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആൻറി ഓക്സിഡന്റുകളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ മൾബറി ആരോഗ്യകരമാണ്. അമേരിക്കൻ ഡയബറ്റിസ് അസോസിയേഷൻ നടത്തിയ ഒരു പരിശോധന പ്രകാരം, മൾബറി കഴിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ചില പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തി. അവ എന്തൊക്കെയെന്ന് നോക്കാം;
മിതമായി കഴിച്ചില്ലെങ്കിൽ മൾബറി നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വളരെയധികം കുറയ്ക്കും.
മലബാരിയുടെ സത്ത് ചർമ്മത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതല്ല.
ഇത് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളെയും ട്രയാസൈൽഗ്ലിസറോളിനെയും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ തടയുന്നു.
മൾബറി കഴിക്കുന്നത് ഹൈപ്പോഗ്ലൈസീമിയയ്ക്ക് കാരണമാകും.
ഹൈപ്പോഗ്ലൈസീമിയ ബാധിച്ചവരോ ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്ക് വിധേയരാകുന്നവരോ മൾബറി കഴിക്കരുത്, കാരണം ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ആഗിരണം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ മൾബറി പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് നല്ലതാണ്.
