Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

കടയിൽനിന്നും വാങ്ങുന്ന കറിവേപ്പിലയിലെ വിഷം കളയാൻ ഒരു നാ‍ടൻ വിദ്യ ഇതാ !

Webdunia
ശനി, 4 മെയ് 2019 (19:16 IST)
കറിവേപ്പില ഇല്ലാതെ നമ്മുടെ വിഭവങ്ങൾ പൂർത്തിയാകില്ല. കറിവേപ്പിലയുടെ രുചിയും മണവും കറികളിലും വിഭവങ്ങളിലും ചേരുമ്പോൾ മാത്രമേ നമ്മൾ മലയാളികൾക്ക് സംതൃപ്തി വരു. എന്നാൽ കടയിൽ നിന്നും വാങ്ങുന്ന കറിവേപ്പിലയിൽ മാരക വിഷം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നത് നമ്മളിൽ ആശങ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ട്. കറിവേപ്പിലയിലെ രാസ വിഷാംശം കളയുന്നതിനായുള്ള ഒരു വിദ്യയാണ് ഇനി പറയുന്നത്.
 
ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ 20 മില്ലി വിനാഗിരി ചേർത്ത് ഇതിലേക്ക് കറിവേപ്പില പത്ത് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് മുക്കി വക്കുക. ശേഷം വിനാഗിരി ലായനിയിൽനിന്നും കറിവേപ്പില പുറത്തെത്തെടുത്ത് ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ പല ആവർത്തി നന്നായി കഴുകുക. ഇതോടെ കറിവേപ്പിലയുടെ കനം കുറഞ്ഞുവരുന്നതായി കാണാൻ സാധിക്കും.
 
ശേഷം കറിവേപ്പിലയിലെ വെള്ളം പൂർണമായും വാർന്നുപോകുന്നതിനായി അടിയിൽ സുഷിരങ്ങളുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒരു രത്രി മുഴുവനും വക്കുക. ഇതോടെ കറിവേപ്പിലയിലെ രാസ വിഷാംശം നീങ്ങിയിരിക്കും. ഇത് ഇഴയകന്ന കോട്ടൻ തുണിയിൽ പൊതിച്ച് പ്ലാസ്റ്റിക് കണ്ടെയ്നറിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിച്ച് ഉപയോഗിക്കാം. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുൻപായി ഒരിക്കൽകൂടി നല്ല വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. 

അനുബന്ധ വാര്‍ത്തകള്‍

വായിക്കുക

ശ്രദ്ധയില്ലാതെ ആഹാരം കഴിക്കുന്നതും ഷോപ്പിങ് ചെയ്യുന്നതും നിങ്ങളുടെ ശീലമാണോ, നിങ്ങള്‍ ദുഃഖിക്കും

ക്ലാസ് കട്ട് ചെയ്യണ്ട, എമ്പുരാന്‍ കാണാന്‍ എല്ലാവര്‍ക്കും അവധി: മാര്‍ച്ച് 27 അവധി നല്‍കി കോളേജ്

അങ്കണവാടി വര്‍ക്കര്‍മാരെയും ഹെല്‍പ്പര്‍മാരെയും സ്ഥിരം ജീവനക്കാരായി നിയമിക്കില്ല; ഹൈക്കോടതി നിര്‍ദ്ദേശത്തിനെതിരെ അപ്പീല്‍ നല്‍കുമെന്ന് കേന്ദ്രസര്‍ക്കാര്‍

തനിഷ്‌ക് ജ്വല്ലറി ഷോറൂം കൊള്ളയടിച്ച സംഭവം: കേസിലെ പ്രതികളില്‍ ഒരാള്‍ പോലീസുമായുള്ള ഏറ്റുമുട്ടലില്‍ കൊല്ലപ്പെട്ടു

പക്ഷാഘാതത്തിന് മുമ്പ് ശരീരം കാണിക്കുന്ന ലക്ഷണങ്ങളും സൂചനകളും അറിഞ്ഞിരിക്കണം

എല്ലാം കാണുക

ഏറ്റവും പുതിയത്

ദഹന സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ അലട്ടുന്നുണ്ടോ; നെല്ലിക്ക കഴിക്കാം

ഇരുന്നുകൊണ്ട് ജോലി ചെയ്യുന്നവരാണോ നിങ്ങള്‍? ഇക്കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കണം

ആഴ്ചയില്‍ ഒരിക്കലെങ്കിലും പാവയ്ക്ക കഴിക്കണം; ഗുണങ്ങള്‍ ഒട്ടേറെ

മൈന്‍ഡ്ഫുള്‍ പരിശീലിക്കാറുണ്ടോ, ഇക്കാര്യങ്ങള്‍ അറിയണം

പാട്ടുകേട്ട് രസിച്ച് നടന്നോളു, ഹൃദയാരോഗ്യം വര്‍ധിപ്പിക്കും!

അടുത്ത ലേഖനം
Show comments