പ്രമേഹ രോഗികൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധിക്കണം എന്ന് പലരും പറയാറുണ്ട്. അത് ശരിയാണ്, ഷുഗർ ഏറെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുതന്നെയാണ്. ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൽ ഏറെ ശ്രദ്ധിക്കുകയും വേണം. എന്നാൽ തക്കാളി കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് നല്ലതാണ്.
ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങൾക്കെല്ലാം പ്രതിവിധി തക്കാളിയിൽ ഉണ്ടെന്ന് പറയാറുണ്ട്. ധാരാളം വൈറ്റമിനുകളും കാത്‌സ്യവും അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതുകൊണ്ടുതന്നെയാണ് തക്കാളി എന്നും നല്ലതുതന്നെയാണ്. തക്കാളിയിലുളള ലൈകോപീൻ എന്ന ആന്‍റിഓക്സിഡൻറ് ബോണ് മാസ് കൂട്ടി ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ തോതു നിയന്ത്രിതമാക്കാൻ തക്കാളി ചേർത്ത ഭക്ഷണം സഹായിക്കുന്നതുകൊണ്ടുതന്നെ പ്രമേഹരോഗികൾക്കും ആശ്വസിക്കാം. അവർക്കും തക്കാളി മിത്രം തന്നെയാണ്. പൊതുവേ പ്രമേഹം ഉള്ളവർക്ക് ഭക്ഷണം നിയന്ത്രിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.