Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

ചായയോടൊപ്പം കഴിക്കാൻ അവൽ ഉപ്പുമാവ് !

Webdunia
വെള്ളി, 2 നവം‌ബര്‍ 2018 (20:11 IST)
വൈകിട്ട് ചായയോടൊപ്പം എന്തെങ്കിലും നാടൻ പലഹാരം കഴിക്കുന്ന പതിവുള്ളവരാണ് നമ്മൾ. അവൽ വിളയിച്ചത് നമ്മൾ സാധാരണയായി ചായയോടൊപ്പം കഴിക്കുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്. അൽപം വ്യത്യതമായി അവൽ ഉപ്പുമാവ് ഉണ്ടാക്കിയാലോ. 
 
അവൽ ഉപ്പുമാവ് ഉണ്ടാക്കാനുള്ള ചേരുവകൾ 
 
അവല്‍ – 2 കപ്പ്
 
സവാള – നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞ സവാൾ 1
 
കറിവേപ്പില – ഒരു തണ്ട്
 
പച്ചമുളക് – 2
 
കടുക് – 1 ടി സ്പൂണ്‍
 
കടല പരിപ്പ് – 1 ടി സ്പൂണ്‍
 
ജീരകം – ഒരു നുള്ള്
 
മഞ്ഞള്‍പൊടി – ഒരു നുള്ള്
 
കായം – ഒരു നുള്ള്
 
ഉപ്പ്‌ – ആവശ്യത്തിന്
 
എണ്ണ – 1 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
 
അവൽ ഉപ്പുമാവ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് നോക്കാം 
 
അവല്‍ നനച്ചു മാറ്റി വെക്കുക രണ്ട് കപ്പ് അവലിലിന് ഒരു കപ്പ് വെള്ളം എന്നതാണ് കണക്ക്. തുടർന്ന് ഒരു പാനില്‍ എണ്ണ ചൂടാക്കി കടുക്, ജീരകം ഇവ പൊട്ടികുക. കറിവേപ്പില ചേര്‍ക്കുക. കടല പരിപ്പ്, കപ്പലണ്ടിയും ഇളം ബ്രൌൺ നിറം വരുന്നതു വരെ മൂപ്പിച്ചെടുക്കുക വറക്കുക.
 
പിന്നീട് മഞ്ഞള്‍ പൊടിയും, കായവും ചേര്‍ത്ത് അതിലേക്കു ഉള്ളിയും പച്ചമുളകും  ഇട്ട് വഴറ്റുക ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ഈ സമയം ചേർക്കാം. ഉള്ളിയുടെ നിറം മാറി തുടങ്ങുമ്പോള്‍ നനച്ച അവല്‍ ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കി 2 മിനിറ്റ് അടച്ചുവച്ച് വേവിക്കുക ഇപ്പോൾ അവൽ ഉപ്പുമാവ് തയ്യാർ. 

അനുബന്ധ വാര്‍ത്തകള്‍

വായിക്കുക

ബോക്സ്ഓഫീസിൽ കിതച്ച് തഗ്‌ലൈഫ്, കാലിയായി തിയേറ്ററുകൾ; പറഞ്ഞതിലും നേരത്തെ ഒടിടി റിലീസിനൊരുങ്ങുന്നു?

മലയാളത്തില്‍ മറ്റൊരു താരപുത്രി കൂടെ അഭിനയത്തിലേക്ക്, നായികയാകാന്‍ ഒരുങ്ങുന്നത് ഉര്‍വശിയുടെയും മനോജ് കെ ജയന്റെയും കുഞ്ഞാറ്റ

മമ്മൂട്ടിയുമല്ല മോഹൻലാലുമല്ല, ഞാൻ ആ മലയാള നടന്റെ വലിയ ഫാൻ: ചേരൻ

രണ്ട് വർഷം ഞങ്ങൾ പ്രണയിച്ചു, അന്ന് ദീപികയുടെ കൈയില്‍ പണമൊന്നുമില്ലായിരുന്നു: മുസമ്മില്‍ ഇബ്രാഹിം

Ecuador vs Brazil: ആഞ്ചലോട്ടി വന്നിട്ടും മാറ്റമില്ല, ഗോൾ നേടാനാകാതെ ബ്രസീൽ, ഇക്വഡോറിനെതിരായ മത്സരം സമനിലയിൽ

എല്ലാം കാണുക

ഏറ്റവും പുതിയത്

വാക്‌സിന്‍ കുത്തിവയ്‌ക്കേണ്ടത് ഏത് കൈയിലാണ്?

ഞാവല്‍പ്പഴം കഴിക്കാറുണ്ടോ? ഈ രീതിയിലാണ് കഴിക്കുന്നതെങ്കില്‍ അത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന്റെ ശത്രുവാകും

വൈകി ജനിക്കുന്ന കുട്ടികളില്‍ ഓട്ടിസത്തിന് സാധ്യത കൂടുതലോ? ഇക്കാര്യങ്ങള്‍ അറിയണം

പ്രസവശേഷം ഉണ്ടാകുന്ന സ്‌ട്രെച്ച് മാർക്കുകൾ കുറയ്ക്കാം, ഇക്കാര്യങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കു

Oats Egg Dosa: ഓട്‌സ് കൊണ്ട് ഇത്ര കിടിലന്‍ ദോശയോ?

അടുത്ത ലേഖനം
Show comments