Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

ഹോം മെയിഡ് ക്രിസ്പി ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ, ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ച് നോക്കൂ

Webdunia
ശനി, 3 നവം‌ബര്‍ 2018 (17:37 IST)
കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഒന്നാണ് ക്രിസ്പി ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ. ഇത് വിട്ടിൽ ഇണ്ടാക്കാൻ സാധിക്കില്ലാ എന്നാണ് പലരുടെയും ധാരണ. എന്നാൽ വീട്ടിൽ തന്നെ രുചികരമായ ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കാനാകും. 
 
ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
 
ബോണ്‍ലെസ് ചിക്കന് ‍- ഒരു കിലോ 
കോണ്‍ഫ്‌ളോര്‍ - അഞ്ച് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ 
മൈദ - 5 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ 
സോയാസോസ് - 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ 
ചില്ലി സോസ് - 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ 
വിനെഗര് ‍- 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ 
മസ്റ്റാര്‍ഡ് സീഡ് പൗഡര്‍ - 1 ടീസ്പൂണ്‍ 
കുരുമുളകുപൊടി - 1 ടീസ്പൂണ്‍ 
വെളുത്തുള്ളി - ആറ്‌ അല്ലി 
ചിക്കന്‍ ക്യൂബ് - അഞ്ച് 
ഉപ്പ്, ചൈനീസ് സാള്‍ട്ട് 
ഓയില്‍ 
 
കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ചിക്കൻ ഉപ്പ്, ചൈനീസ് ഉപ്പ്, വിനെഗര്‍, വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്, കുരുമുളകുപൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് കുക്കറിൽ  മൃദുവാകുന്നതുവരെ ആവി കയറ്റുക. 
 
അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് ചിക്കൻ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിനായുള്ള കൂട്ട് തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ്. ഒരു ബൗളില്‍ മുട്ട, സോയാസോസ്, ചില്ലി സോസ്, കടുകുപൊടി, കോണ്‍ഫ്‌ളോര്‍, മൈദ, ചിക്കന്‍ക്യൂബ് എന്നിവ ചേര്‍ത്തിളക്കുക. കുറച്ച് മൈദ ഉപ്പു ചേർത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ മാറ്റി വക്കുക.
 
ഒരു പാനിൽ ഹൈ ഫ്ലെയിമിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കാൻ വക്കണം. തുടർന്ന്
ആവി കയറ്റിയ ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കിയ ബാറ്ററിൽ മുക്കിയ ശേഷം ഉപ്പ് ചേർത്ത മൈതയിൽ പിരട്ടി നന്നായി ചൂടായ എണ്ണയിൽ വറുത്തുടുക്കുക, തീ കുറക്കാതെ വേണം ചിക്കൻ വറുത്തുകോരാൻ.  

അനുബന്ധ വാര്‍ത്തകള്‍

വായിക്കുക

രണ്ട് വർഷം ഞങ്ങൾ പ്രണയിച്ചു, അന്ന് ദീപികയുടെ കൈയില്‍ പണമൊന്നുമില്ലായിരുന്നു: മുസമ്മില്‍ ഇബ്രാഹിം

Ecuador vs Brazil: ആഞ്ചലോട്ടി വന്നിട്ടും മാറ്റമില്ല, ഗോൾ നേടാനാകാതെ ബ്രസീൽ, ഇക്വഡോറിനെതിരായ മത്സരം സമനിലയിൽ

ഐക്യം തകര്‍ക്കും: വെട്രിമാരന്റെ സിനിമയ്ക്ക് സെന്‍സര്‍ സര്‍ട്ടിഫിക്കറ്റ് നല്‍കിയില്ല; വിമര്‍ശിച്ച് ഹൈക്കോടതി

Royal Challengers Bengaluru: ബെംഗളൂരു അപകടം: ആര്‍സിബിയുടെ മാര്‍ക്കറ്റിങ് മാനേജര്‍ അടക്കം നാല് പേര്‍ അറസ്റ്റില്‍

ഴോണർ ഏതായാലും വേഷം എന്തായാലും കുഴപ്പമില്ല, ഫഹദിനൊപ്പം അഭിനയിക്കണം, ആഗ്രഹം തുറന്ന് പറഞ്ഞ് തൃഷ

എല്ലാം കാണുക

ഏറ്റവും പുതിയത്

സ്‌കിന്‍ ക്യാന്‍സര്‍ ലക്ഷണങ്ങള്‍: എങ്ങനെ നേരത്തേ കണ്ടെത്താം

Healthy Salad for Dinner: രാത്രി ചോറ് വേണ്ട, ഈ സാലഡ് മതി; തടിയും കുറയും

ശിശുക്കളിലും കുട്ടികളിലും കൊവിഡ് ലക്ഷണങ്ങള്‍ എന്തൊക്കെയെന്ന് അറിയണം

കേരളത്തില്‍ കൊവിഡിന് പിന്നാലെ ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് കേസുകള്‍ വര്‍ധിക്കുന്നു; ഇക്കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കണം

മുട്ട കേടായാൽ എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം?

അടുത്ത ലേഖനം
Show comments