Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

വൈകുന്നേരത്തിൽ സ്നാക്സായി സ്പൈസി ഹണീ ചില്ലി പനീർ വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം

അഭിറാം മനോഹർ
തിങ്കള്‍, 30 ജൂണ്‍ 2025 (18:20 IST)
Spicy Honey Chilli Paneer
നമുക്ക് ചിക്കന്‍  എന്നത് പോലെ ഉത്തരേന്ത്യയില്‍ ഒരുപാട് വ്യത്യസ്തതകളുള്ള ഭക്ഷണമാണ് പനീര്‍. കറിയായും പനീര്‍ ടിക്ക പോലുള്ള ഭക്ഷണമായും പനീര്‍ നമുക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. നമുക്ക് പരിചിതമായ പനീര്‍ വിഭവങ്ങള്‍ക്കറുപ്പം പുതുതായി പനീറില്‍ പാചകം ചെയ്യാന്‍ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ?. അങ്ങനെയെങ്കില്‍ സാധാരണയില്‍ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി ഒരു പനീര്‍ വിഭവം ഉണ്ടാക്കിനോക്കാം.
 
ഇതിന് വേണ്ട ചേരുവകള്‍
 
പനീര്‍ - 200 ഗ്രാം (ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക)
 
കോണ്‍ ഫ്ളവര്‍ - 2 ടേബി.സ്പൂണ്‍
 
തേന്‍ - 2 ടേബി.സ്പൂണ്‍
 
സോയ സോസ് - 1 ടേബി.സ്പൂണ്‍
 
വെളുത്തുള്ളി (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്) - 1 ടീസ്പൂണ്‍
 
ക്യാപ്സിക്കം, കാരറ്റ് - അരിഞ്ഞത്
 
സെസമീ വിത്ത് - അല്പം
 
സാള്‍ട്ട്, മുളക് പൊടി - രുചിക്ക് അനുസരിച്ച്
 
എണ്ണ - ഫ്രൈ ചെയ്യാന്‍ വേണ്ടത്ര അളവില്‍
 
എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം
 
 
പാനില്‍ അല്‍പ്പം എണ്ണ ഒഴിച്ച് പനീര്‍ ക്യൂബുകള്‍ ചെറുതായി ഷാലോ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.പനീരിന് മുകളിലായി അല്പം കോണ്‍ ഫ്‌ളവര്‍ അല്ലെങ്കില്‍ അരോറൂട്ട് ചേര്‍ത്ത് ഗോള്‍ഡന്‍ ബ്രൗണ്‍ നിറമാകുന്നത് വരെ ചൂടാക്കുകയാണെങ്കില്‍ പനീര്‍ ക്രിസ്പി ആയിരിക്കാന്‍ സഹായിക്കും. ഫ്രൈ ചെയ്തശേഷം അതില്‍ അല്പം ഇഞ്ചിയും മുറിച്ച വെളുത്തുള്ളിയും ചേര്‍ക്കാം.
 
ഇതിലേക്ക് കാരറ്റ്, ക്യാപ്‌സിക്കം,കുറച്ച് സോയാ സോസ്, വെലുത്തുള്ളി സോസ് എന്നിവ അല്പം ചേര്‍ക്കുമ്പോഴാണ് ഭക്ഷണത്തിന് ആവശ്യമായ ഫ്‌ളേവര്‍ ലഭിക്കുന്നത്. അവസാനം തേനും മുളക് പൊടിയും ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കുന്നതോടെ പനീറിന്റെ നിറം മാങ്ങി തുടങ്ങും. ഇതിലേക്ക് അല്പം സെസമീ വിത്ത്. സ്പ്രിങ് ഒണിയന്‍ എന്നിവ ഗാര്‍ണിഷിങ്ങിനായി ഉപയോഗിക്കാം. വൈകുന്നേരങ്ങളില്‍ ചൂട് ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാന്‍ പറ്റുന്ന ഒരു സ്‌നാക്‌സായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
 

അനുബന്ധ വാര്‍ത്തകള്‍

വായിക്കുക

Ganesha Chathurthi 2025:ഗണപതിക്ക് ഏത്തമിടുന്നതിന്റെ പിന്നിലെ രഹസ്യമിതാണ് !

ആ കന്നഡ നടന് പൊക്കിൾ ഒരു വീക്ക്നെസായിരുന്നു, എല്ലാ സിനിമയിലും നായികയുടെ പൊക്കിളിൽ ഫ്രൂട്ട് സലാഡ് ഉണ്ടാക്കുന്ന രംഗമുണ്ടാകും: ഡെയ്സി ഷാ

Rahul Mamkoottathil: എത്രയലക്കി വെളുപ്പിച്ചാലും രാവണൻ ക്രൂരനായ സ്ത്രീലമ്പടൻ , രാഹുൽ മാങ്കൂട്ടത്തിലിനെതിരെ താരാ ടോജോ അലക്സ്

വിശന്നിരിക്കില്ല, എത്ര തിരക്കായാലും മിതമായ ആഹാരം കഴിക്കും, ഫിറ്റ്നസ് രഹസ്യം വെളിപ്പെടുത്തി മലൈക അറോറ

Kohli- Rohit: തിടുക്കം വേണ്ട, കോലി- രോഹിത് വിരമിക്കലിൽ നിലപാട് മയപ്പെടുത്തി ബിസിസിഐ, ഇപ്പോൾ ലക്ഷ്യം ടി20 ലോകകപ്പ് മാത്രം

എല്ലാം കാണുക

ഏറ്റവും പുതിയത്

ഫ്രിഡ്ജിന്റെ ഡോറില്‍ വയ്ക്കാന്‍ പാടില്ലാത്ത 8 സാധനങ്ങള്‍

സുഗന്ധമുള്ള മെഴുകുതിരികള്‍ മുതല്‍ നോണ്‍-സ്റ്റിക്ക് പാത്രങ്ങള്‍ വരെ; ശ്വാസകോശത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്ന വീട്ടുപകരണങ്ങള്‍

നായകളുടെ കടി കിട്ടിയില്ലെങ്കിലും പേവിഷബാധ വരാം; അമേരിക്കയില്‍ പേവിഷ ബാധ പടര്‍ത്തുന്നത് നായകളല്ല!

ഫിഷ് ഫ്രൈ രുചി കൂടണോ? ഇതാ ടിപ്‌സുകള്‍

ഇനി ഒരിക്കലും ലൈംഗിക ബന്ധത്തിലേര്‍പ്പെടില്ലെന്ന് പ്രതിജ്ഞ ചെയ്തിരിക്കുകയാണോ, ഇക്കാര്യങ്ങള്‍ അറിയണം

അടുത്ത ലേഖനം
Show comments