Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

മല്ലിയില ആഴ്ചകളോളം കേടാകാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ

നിഹാരിക കെ എസ്
വെള്ളി, 15 നവം‌ബര്‍ 2024 (11:07 IST)
സാമ്പാർ, ഇറച്ചിക്കറി ഒക്കെ വെയ്ക്കുമ്പോൾ മല്ലിയില ഇല്ലെങ്കിൽ കരി ഫിനിഷ് ആകില്ല. മല്ലിയിലയുടെ ടേസ്റ്റ് വേറെ തന്നെയാണ്. ഒപ്പം അതിന്റെ മണവും. മല്ലിയില വേരോടെയും അല്ലാതെയും വാങ്ങിക്കാൻ കിട്ടും. അങ്ങനെ തന്നെ സൂക്ഷിക്കാനും സാധിക്കും. എന്നാൽ, ചിലപ്പോൾ ഇത് അധികം നാൾ ഫ്രഷ് ആയി നിൽക്കില്ല. മല്ലിയില കേടാകാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ ചില വഴികളുണ്ട്. എന്തൊക്കെയെന്ന് നോക്കാം;
 
* മല്ലിയിലയുടെ വേരിലെ മണ്ണും അഴുക്കും കഴുകി കളയുക.
 
* കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം ഇനി ഇത് നന്നായി ഉണക്കുക.
 
* വെള്ളം വറ്റിയ ശേഷം വായു കടക്കാത്ത ജാറിൽ ഇടുക.
 
* വെള്ളം ഉണ്ടെങ്കിൽ മല്ലിയില പെട്ടന്ന് ചീഞ്ഞ് പോകും.
 
* ഈ ജാർ ഇനി ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്. 
 
* ഏകദേശം ഒരു മാസത്തോളം വരെ മല്ലിയില ഇങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം. 
 
* ആവശ്യാനുസരണം എടുത്ത് ഉപയോഗിക്കുക.

അനുബന്ധ വാര്‍ത്തകള്‍

വായിക്കുക

രണ്ട് വർഷം ഞങ്ങൾ പ്രണയിച്ചു, അന്ന് ദീപികയുടെ കൈയില്‍ പണമൊന്നുമില്ലായിരുന്നു: മുസമ്മില്‍ ഇബ്രാഹിം

Ecuador vs Brazil: ആഞ്ചലോട്ടി വന്നിട്ടും മാറ്റമില്ല, ഗോൾ നേടാനാകാതെ ബ്രസീൽ, ഇക്വഡോറിനെതിരായ മത്സരം സമനിലയിൽ

ഐക്യം തകര്‍ക്കും: വെട്രിമാരന്റെ സിനിമയ്ക്ക് സെന്‍സര്‍ സര്‍ട്ടിഫിക്കറ്റ് നല്‍കിയില്ല; വിമര്‍ശിച്ച് ഹൈക്കോടതി

Royal Challengers Bengaluru: ബെംഗളൂരു അപകടം: ആര്‍സിബിയുടെ മാര്‍ക്കറ്റിങ് മാനേജര്‍ അടക്കം നാല് പേര്‍ അറസ്റ്റില്‍

ഴോണർ ഏതായാലും വേഷം എന്തായാലും കുഴപ്പമില്ല, ഫഹദിനൊപ്പം അഭിനയിക്കണം, ആഗ്രഹം തുറന്ന് പറഞ്ഞ് തൃഷ

എല്ലാം കാണുക

ഏറ്റവും പുതിയത്

ദിവസവും രാവിലെ ഒരു ഗ്ലാസ് ബീറ്റ്‌റൂട്ട് ജ്യൂസ്, ഗുണങ്ങളേറെ

നിങ്ങള്‍ക്ക് ആര്‍ത്തവ സമയത്ത് കാലില്‍ വേദന ഉണ്ടാകാറുണ്ടോ? എന്തുകൊണ്ടാണിങ്ങനെ വരുന്നതെന്നറിയാമോ?

E S R Test: രക്തപരിശോധനയിലെ പ്രധാന സൂചന: ഇ എസ് ആര്‍ ടെസ്റ്റിന്റെ പ്രാധാന്യമെന്ത്?

അമിതവണ്ണം, പിസിഒഎസ് എന്നിവയുണ്ടെങ്കില്‍ നിങ്ങള്‍ക്ക് മുഖത്ത് രോമവളര്‍ച്ച കൂടും!

നാവില്‍ ഈമാറ്റങ്ങള്‍ കണ്ടുതുടങ്ങിയോ, മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന രോഗങ്ങള്‍ ഇവയാകാം

അടുത്ത ലേഖനം
Show comments