Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം നല്ല അസൽ സ്വീറ്റ് ലെസ്സി

Webdunia
ബുധന്‍, 31 ഒക്‌ടോബര്‍ 2018 (14:55 IST)
ലെസ്സി എന്നത് വടക്കേ ഇന്ത്യക്കാരുടെ പാനിയമാണെങ്കിലു ഇപ്പോഴിത് നമുക്ക് എറെ പ്രിയപ്പെട്ട ഒന്നാണ്. നല്ല സ്വീറ്റ് ലസി ശരീരത്തിന് നല്ല ആശ്വാസവും തണുപ്പും നൽകും. ലെസികുടിക്കാൻ തോന്നുമ്പോൾ പുറത്ത് കടയിൽ പോയി കുടിക്കുകയാണ് മിക്ക ആളുകളുടെയും പതിവ് എന്നാൽ ശുദ്ധമായ സ്വീറ്റ് ലെസ്സി വളരെ പെട്ടന്ന് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാനാകും
 
വീട്ടിൽ ഇതൊന്നു പരീക്ഷിച്ച് നോക്കാം
 
സ്വീറ്റ് ലെസ്സി ഉണ്ടാക്കാൻ വേണ്ട ചേരുവകൾ
 
കട്ടിയുള്ള തൈര് - രണ്ട് കപ്പ്
രണ്ട് കപ്പ് തണുത്ത പാല്‍ - അര കപ്പ് 
തണുത്ത വെള്ളം - കാൽകപ്പ് 
പഞ്ചസാര - മൂന്ന് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ 
ഏലയ്ക്കാപൊടിച്ചത് - ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ 
പനിനീര്- കാൽ ടിസ്പൂണ്‍ 
ഐസ് ക്യൂബ് ഏഴോ എട്ടോ 
അൽപം നുറുക്കിയ ബാദാമും അണ്ടിപ്പരിപ്പും
 
ഇനി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണ് എന്ന് നോക്കാം 
 
ഒരു ബൌളിലേക്ക് തൈര് ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് എടുത്തുവച്ച തണുത്ത പാലും തണുത്ത വെൾലവും ചേർത്ത് കുമിളകൾ വരതെ ഇളക്കുക. ഇതിലേക്ക് പഞ്ചസാരയും ഏലക്കാപൊടിയും പനിനീരും ചേർക്കുല. പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയാണെങ്കിൽ പെട്ടന്ന അലിഞ്ഞ് ചേരും. ഇതിലേക്ക് ഐസ് ക്യൂബുകൾ ഇട്ട് ബൌൾ അടച്ച് നന്നായി കുലുക്കുക.
 
തുടർന്ന് തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് മാറ്റുക. മിക്സിയിൽ മിശ്രിതം നന്നായി അടിച്ച് യോജിപ്പിക്കുക. ഇപ്പോൾ സ്വീറ്റ് ലെസ്സി തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു. ഗ്ലാസിലേക്ക് മാറ്റിയ ശേഷം ഇതിൽ കഷ്ണങ്ങളാക്കി നുറുക്കി വച്ചിരിക്കുന്ന അണ്ടിപ്പരിപ്പും ബദാമും ചേർക്കാം.  

അനുബന്ധ വാര്‍ത്തകള്‍

വായിക്കുക

ബോക്സ്ഓഫീസിൽ കിതച്ച് തഗ്‌ലൈഫ്, കാലിയായി തിയേറ്ററുകൾ; പറഞ്ഞതിലും നേരത്തെ ഒടിടി റിലീസിനൊരുങ്ങുന്നു?

മലയാളത്തില്‍ മറ്റൊരു താരപുത്രി കൂടെ അഭിനയത്തിലേക്ക്, നായികയാകാന്‍ ഒരുങ്ങുന്നത് ഉര്‍വശിയുടെയും മനോജ് കെ ജയന്റെയും കുഞ്ഞാറ്റ

മമ്മൂട്ടിയുമല്ല മോഹൻലാലുമല്ല, ഞാൻ ആ മലയാള നടന്റെ വലിയ ഫാൻ: ചേരൻ

രണ്ട് വർഷം ഞങ്ങൾ പ്രണയിച്ചു, അന്ന് ദീപികയുടെ കൈയില്‍ പണമൊന്നുമില്ലായിരുന്നു: മുസമ്മില്‍ ഇബ്രാഹിം

Ecuador vs Brazil: ആഞ്ചലോട്ടി വന്നിട്ടും മാറ്റമില്ല, ഗോൾ നേടാനാകാതെ ബ്രസീൽ, ഇക്വഡോറിനെതിരായ മത്സരം സമനിലയിൽ

എല്ലാം കാണുക

ഏറ്റവും പുതിയത്

സ്ത്രീകളേക്കാള്‍ വേഗം പുരുഷന്‍മാര്‍ മരിക്കുന്നു; കാരണം ഇതാണ്

ദിവസവും കഴിക്കുന്ന ഈ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ കാന്‍സര്‍ കോശങ്ങളെ നിശബ്ദമായി വളര്‍ത്തും

സ്‌കിന്‍ ക്യാന്‍സര്‍ ലക്ഷണങ്ങള്‍: എങ്ങനെ നേരത്തേ കണ്ടെത്താം

Healthy Salad for Dinner: രാത്രി ചോറ് വേണ്ട, ഈ സാലഡ് മതി; തടിയും കുറയും

ശിശുക്കളിലും കുട്ടികളിലും കൊവിഡ് ലക്ഷണങ്ങള്‍ എന്തൊക്കെയെന്ന് അറിയണം

അടുത്ത ലേഖനം
Show comments