വേനല്‍ക്കാലത്തെ ചൂടിനെ താങ്ങാന്‍ തണ്ണിമത്തനോളം ഫലപ്രദമായ മറ്റൊന്നില്ല. ധാരാളം ജലാംശം അടങ്ങിയ ഈ ഫലം നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഈര്‍പ്പം നല്‍കുകയും, ചൂട് കാരണം ഉണ്ടാകുന്ന ബുദ്ധിമുട്ടുകള്‍ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തണ്ണിമത്തനില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷകാംശങ്ങളും ആരോഗ്യഗുണങ്ങളും അതിനെ വളരെ ആരോഗ്യകരമായ ഒന്നാക്കി മാറ്റുന്നു
തണ്ണിമത്തന്റെ പോഷകാംശങ്ങള്‍
തണ്ണിമത്തനില്‍ വിറ്റാമിന്‍ സി, വിറ്റാമിന്‍ എ, പൊട്ടാസ്യം, കോപ്പര്‍, കാല്‍സ്യം തുടങ്ങിയ ധാരാളം പോഷകാംശങ്ങള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും, ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിര്‍ത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍
രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായകം: തണ്ണിമത്തനില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സിട്രുലിന്‍ എന്ന അമിനോ ആസിഡ് രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് രക്തനാളങ്ങളെ വികസിപ്പിക്കുകയും രക്തപ്രവാഹം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
വൃക്കകള്‍ക്ക് നല്ലത്: തണ്ണിമത്തന്‍ വൃക്കയുടെ പ്രവര്‍ത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാന്‍ സിട്രുലിന്‍ സഹായിക്കുന്നതിനാല്‍, വൃക്കകളിലെ കല്ലുകള്‍ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
ഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായകം: തണ്ണിമത്തനില്‍ കലോറി വളരെ കുറവാണ്. അതിനാല്‍, ഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുന്നവര്‍ക്ക് തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കാവുന്നതാണ്.
ജലാംശം: തണ്ണിമത്തന്റെ 95% വരെ ജലാംശമാണ്. ഇത് വേനല്‍ക്കാലത്തെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഈര്‍പ്പം നല്‍കുന്നു.
എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?
തണ്ണിമത്തന്‍ നേരിട്ട് കഴിക്കാം അല്ലെങ്കില്‍ ജ്യൂസ് ആക്കി കുടിക്കാം. വേനല്‍ക്കാലത്തെ ദാഹം തീര്‍ക്കാന്‍ തണ്ണിമത്തന്‍ ജ്യൂസ് ഒരു മികച്ച പാനീയമാണ്. കൂടാതെ, സലാഡുകളിലും സ്മൂത്തികളിലും ഇത് ചേര്‍ത്ത് ഉപയോഗിക്കാം.
