ബട്ടർ അധികമായി കഴിച്ചാൽ ഉണ്ടാകുന്ന ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ

അഭിറാം മനോഹർ
വ്യാഴം, 6 ഫെബ്രുവരി 2025 (20:21 IST)
ബട്ടര്‍ പലരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു ഭക്ഷണപദാര്‍ത്ഥമാണ്. ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാന്‍ ബട്ടര്‍ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും അമിതമായി ബട്ടര്‍ കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമല്ല. ഉയര്‍ന്ന അളവില്‍ സാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റ്, കലോറി, ഫാറ്റി ആസിഡ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ തന്നെ ബട്ടര്‍ അധികമായി കഴിക്കുന്നത് പല ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് കാരണമാകും. , അമിതമായി ബട്ടര്‍ കഴിക്കുന്നത് മൂലമുള്ള ബുദ്ധിമുട്ടുകള്‍ എന്തെല്ലാമെന്ന് നോക്കാം.
 
1. ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കും
 
ബട്ടറില്‍ ഉയര്‍ന്ന അളവില്‍ ഫാറ്റി ആസിഡുകള്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് രക്തത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോള്‍ (LDL) അളവ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും, ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും. ആര്‍ട്ടറികളില്‍ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞ് ബ്ലോക്ക് ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വര്‍ദ്ധിക്കുന്നു. ഇത് ഹൃദയാഘാതം, സ്‌ട്രോക്ക് തുടങ്ങിയ ഗുരുതരമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് കാരണമാകും.
 
2. ഷുഗര്‍ ലെവല്‍ സ്വാധീനിക്കും
 
ബട്ടര്‍ കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിനെ സ്വാധീനിക്കും. ഇത് പ്രമേഹം (ഡയാബറ്റീസ്), ഇന്‍സുലിന്‍ പ്രതിരോധം (Insulin Resistance) എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകാം. പ്രത്യേകിച്ച്, ഇതിനകം പ്രമേഹം ഉള്ളവര്‍ ബട്ടര്‍ കഴിക്കുന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
 
3. ശരീരഭാരം കൂടുതല്‍
 
ബട്ടറില്‍ കലോറിയുടെ അളവ് വളരെ ഉയര്‍ന്നതാണ്. അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും, പൊണ്ണത്തടി (Obesity) ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. പൊണ്ണത്തടി മറ്റ് പല ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കും കാരണമാകുന്നു.
 
4. ദഹനപ്രശ്‌നങ്ങള്‍
 
അമിതമായി ബട്ടര്‍ കഴിക്കുന്നത് ദഹനത്തെ ബാധിക്കും. ഇത് വയറുവേദന, ദഹനക്കേട്, വയറുപിടുത്തം തുടങ്ങിയ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് കാരണമാകാം. കൂടാതെ, അടിവയറില്‍ കൊഴുപ്പ് അടിയാന്‍ സാധ്യതയും ഉണ്ട്.
 
5. കൊളസ്‌ട്രോള്‍ അളവ് വര്‍ദ്ധിക്കും
 
ബട്ടറില്‍ സാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍, ഇത് രക്തത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോള്‍ (LDL) അളവ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ ഗുരുതരമായി ബാധിക്കും.
 
എന്തുചെയ്യണം?
 
ബട്ടര്‍ കഴിക്കുന്നത് പൂര്‍ണ്ണമായും ഒഴിവാക്കേണ്ടതില്ല, എന്നാല്‍ ഉപയോഗം  നിയന്ത്രിതമായിരിക്കണം. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി നിലനിര്‍ത്താന്‍, ബട്ടറിന് പകരം ഒലിവ് ഓയില്‍, അവോക്കാഡോ, നട്ട്‌സ് തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകള്‍ പകരമായി ഉപയോഗിക്കാം. കൂടാതെ, സമീകൃത ഭക്ഷണക്രമം, വ്യായാമം എന്നിവ പാലിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തെ സംരക്ഷിക്കാന്‍ സഹായിക്കും.

അനുബന്ധ വാര്‍ത്തകള്‍

വായിക്കുക

'പണി'യിലെ ആ ചെറുപ്പക്കാരെ പ്രത്യേകം അഭിനന്ദിക്കുന്നു…'; പ്രശംസിച്ച് പ്രകാശ് രാജ്

മുംബൈ സ്വദേശിനിയുടെ വ്‌ലോഗ് വൈറലായതിനെ തുടര്‍ന്ന് മൂന്നാറില്‍ രണ്ട് ടാക്‌സി ഡ്രൈവര്‍മാര്‍ അറസ്റ്റില്‍

കുട്ടികളിലെ മാനസിക പ്രശ്‌നങ്ങളെ അവഗണിക്കരുത്, ഇക്കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കണം

Bhavana; 'എനിക്ക് വേണ്ടി അവരുണ്ടാകും': സിനിമയിലെ സൗഹൃദങ്ങളെ കുറിച്ച് ഭാവന

തണുത്ത വെള്ളമാണോ ചൂടുവെള്ളമാണോ കുളിക്കാന്‍ നല്ലത്

എല്ലാം കാണുക

ഏറ്റവും പുതിയത്

ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞിട്ട് വേണോ കഴിക്കാൻ?

ഈ മൂന്ന് പച്ചക്കറികള്‍ റഫ്രിജറേറ്ററില്‍ സൂക്ഷിക്കുന്നത് അപകടകരമാണ്!

നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളെ ഒരിക്കലും ഇക്കാര്യങ്ങള്‍ നിര്‍ബന്ധിച്ച് ചെയ്യിപ്പിക്കരുത്

വര്‍ഷം മൂന്ന് ലക്ഷം ഇന്ത്യക്കാരുടെ ജീവന്‍ രക്ഷിക്കണോ, പാക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളിലെ ഉപ്പു കുറച്ചാല്‍ മതി!

അത്താഴം ഈ സമയത്ത് കഴിച്ചുനോക്കൂ; ഗുണങ്ങള്‍ ചില്ലറയല്ല

അടുത്ത ലേഖനം
Show comments