Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

നല്ല മൊരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഫ്രൈയുടെ സ്വാദൊരുക്കാം നമ്മുടെ അടുക്കളയിൽ !

Webdunia
തിങ്കള്‍, 13 ഓഗസ്റ്റ് 2018 (14:32 IST)
ഹോട്ട് ചിക്കന്‍ ഫ്രൈ എന്ന് കേള്‍ക്കുമ്പോഴേ നാവില്‍ വെള്ളമൂറുന്നില്ലേ. ചിക്കൻ ഫ്രൈ കഴിക്കണമെന്ന കൊതി തോന്നുമ്പോഴൊക്കെ സ്റ്റാർ ഹോട്ടലുകളിലേക്ക് ഓടേണ്ടി വരാറില്ലേ. ഇനി അതിനു പരിഹാരം ഉണ്ടാക്കാം. ഹോട്ട് ചിക്കൻ ഫ്രൈ എങ്ങനെയാണ് പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം.
 
 
ചേരുവകള്‍:
 
ചിക്കന്‍ - 1 കിലോ
സവാള - 2
ഇഞ്ചി - 1 വലിയ കഷണം
മുളകുപൊടി - 2 ടീസ്പൂണ്‍
മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി - 1 ടീസ്പൂണ്‍
കുരുമുളകുപൊടി - 1
വെളുത്തുള്ളി - 4
തക്കാളി - 1/2 കപ്പ് (അരിഞ്ഞത്)
സോയാസോസ് - 1 1/2 ടീസ്പൂണ്‍
ഉപ്പ് - പാകത്തിന്
ഡാല്‍ഡ - 3 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
 
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം:
 
കോഴി വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി ഫോര്‍ക്കു കൊണ്ട് വരയുക. എന്നിട്ട് സോയാസോസ്, മുളകുപൊടി, മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി, കുരുമുളകുപൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് പുരട്ടി ഒരു മണിക്കൂര്‍ മാറ്റി വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് ഡാല്‍ഡ ചൂടാക്കി അതില്‍ അരിഞ്ഞ സവാള, ഇഞ്ചി എന്നിവ വഴറ്റുക. നന്നായി മൂത്തുവരുമ്പോള്‍ ഇറച്ചി ചേര്‍ത്ത് വറുക്കുക. നിറം മാ‍റിവരുമ്പോള്‍ തക്കാളി ചേര്‍ക്കുക. നല്ലവണ്ണം മൊരിഞ്ഞുവരുമ്പോള്‍ വാങ്ങുക.

അനുബന്ധ വാര്‍ത്തകള്‍

ഇതും ആഘോഷിക്കപ്പെടണം...കുഞ്ഞു സിനിമയുടെ വലിയ വിജയം! നിങ്ങള്‍ കണ്ടോ ?

വിരമിക്കൽ പിൻവലിച്ച് മുഹമ്മദ് ആമിർ, പാകിസ്ഥാനായി ലോകകപ്പിൽ കളിക്കൻ തയ്യാറാണെന്ന് താരം

ഗ്രൗണ്ടിലൂടെ പട്ടി ഓടിയപ്പോള്‍ 'ഹാര്‍ദിക്' വിളികളുമായി മുംബൈ ഫാന്‍സ്; രോഹിത്തിനായി മുറവിളി !

Sanju Samson: പണ്ടേ ഉള്ള ശീലമാണ്, ഐപിഎല്ലിലെ ആദ്യ കളിയാണോ സഞ്ജു തിളങ്ങിയിരിക്കും, സംശയമുണ്ടോ? കണക്കുകൾ നോക്കാം

100 കോടി ബജറ്റിൽ ജയം രവിയുടെ വമ്പൻ ചിത്രം വരുന്നു, ജീനിയുടെ ഫസ്റ്റ് ലുക്ക് പോസ്റ്റർ പുറത്ത്

ആമാശയത്തില്‍ കാന്‍സര്‍ വരുന്നവരുടെ എണ്ണം ഇന്ത്യയില്‍ കൂടുതല്‍, കാരണം ഇതാണ്

വിറ്റാമിന്‍ ബി12ന്റെ കുറവ് ഉണ്ടായാല്‍ ഈ ഏഴുലക്ഷണങ്ങള്‍ ശരീരം കാണിക്കും

ചൂടാണെന്ന് കരുതി ഐസ് വാട്ടര്‍ കുടിക്കരുത് !

എപ്പോഴും വയര്‍ വീര്‍ത്തിരിക്കുന്നതുപോലെ തോന്നുന്നോ, ഈ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കി നോക്കു

ചൂടാണെന്ന് കരുതി വാരിവലിച്ച് ഫ്രൂട്ട്‌സ് കഴിക്കണോ?

അടുത്ത ലേഖനം
Show comments