ആർക്കാണ് കൊഴുക്കട്ട ഇഷ്ടമല്ലാത്തത്? ശർക്കര കൊഴുക്കട്ട ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്താലോ?

ചിപ്പി പീലിപ്പോസ്

വെള്ളി, 3 ജനുവരി 2020 (14:44 IST)
കൊഴുക്കട്ട, ഇലയട ഇവയൊക്കെ എന്നും ഗൃഹാതുരത്വം തന്നെ. കൊഴുക്കട്ട ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ ഉണ്ടാകില്ല. ഇതാ ശര്‍ക്കര കൊഴുക്കട്ട എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കുന്നുവെന്ന് നോക്കാം. 
 
ചേര്‍ക്കേണ്ട ഇനങ്ങള്‍:
 
അരി - ഒന്നര കിലോ 
ശര്‍ക്കര - 750 ഗ്രാം
തേങ്ങ ചിരകിയത്‌ - ഒന്നര മുറി
 
പാകം ചെയ്യേണ്ട വിധം:
 
തേങ്ങ ചിരകിയതും ശര്‍ക്കരയും നല്ലവണ്ണം കൂട്ടികലര്‍ത്തി വയ്ക്കുക. കൊഴുക്കട്ടയ്ക്ക്‌ പാകത്തിന്‌ അരി അരച്ച്‌ എടുക്കുക. ഒരു കൊഴുക്കട്ടയ്ക്ക്‌ വേണ്ടത്ര മാവെടുത്ത്‌ ഉരുട്ടി അതിന്‍റെ ഏതെങ്കിലും ഒരു ഭാഗം കുഴിച്ച്‌ നേരത്തെ തയ്യാറാക്കി വച്ചിരിക്കുന്ന ശര്‍ക്കര-തേങ്ങ മിശ്രിതം അകത്ത്‌ വച്ച്‌ വീണ്ടും ഒന്നുകൂടെ ഉരുട്ടിയെടുത്ത്‌ വേവിച്ചെടുക്കുക.

വെബ്ദുനിയ വായിക്കുക

അടുത്ത ലേഖനം ആരോഗ്യത്തിന് ചീരക്കറി, ഉണ്ടാക്കിയാലോ?